Sancocho
Panaman kansallisruoka on kanakeitto, joka maustetaan culantrolla ja jonka täytteenä on juureksia. Sen uskotaan auttavan krapulaan.
Mitä maistaa
Panaman ruoka
Mitä maistaa: Panaman ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Ceviche
Kalan ja sitrusmarinadin klassikkoa myydään usein pieniltä kojuilta kalatorin vieressä. Tuoreempaa tuskin saa.
Arroz con pollo
Kanariisi on panamalaisten juhlien ja perhepäivällisten perusruokaa, ja sen kylkeen tarjotaan usein paistettuja keittobanaaneja.
Carimañola
Lihalla tai juustolla täytetty maniokkitaikinatasku friteerataan rapeaksi. Suosittu aamiainen ja välipala kahvin kanssa.
Geisha-kahvi
Boqueten vuorilla kasvatettu kahvilajike on huutokaupoissa maailman arvostetuimpia. Kukkaisen makunsa vuoksi sitä kannattaa maistaa suodatettuna.
Raspao
Höylätty jää siirapin ja kondensoidun maidon kera viilentää kuumana päivänä. Kärrymyyjiä on puistoissa kaikkialla.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Panaman ruokaleiman maapassiisi.
Panaman ruoka matkailijalle
Panaman keittiöstä kannattaa maistaa ainakin sancocho, ceviche, arroz con pollo, carimañola, geisha-kahvi ja raspao. Sancocho: Panaman kansallisruoka on kanakeitto, joka maustetaan culantrolla ja jonka täytteenä on juureksia. Ceviche: Kalan ja sitrusmarinadin klassikkoa myydään usein pieniltä kojuilta kalatorin vieressä.
Panaman ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Ravintoloissa jätetään yleensä noin kymmenen prosentin tippi, ellei se ole jo laskussa.
Usein kysyttyä
Mitä Panaman matkalla kannattaa syödä?
Sancocho: Panaman kansallisruoka on kanakeitto, joka maustetaan culantrolla ja jonka täytteenä on juureksia. Ceviche: Kalan ja sitrusmarinadin klassikkoa myydään usein pieniltä kojuilta kalatorin vieressä. Arroz con pollo: Kanariisi on panamalaisten juhlien ja perhepäivällisten perusruokaa, ja sen kylkeen tarjotaan usein paistettuja keittobanaaneja. Carimañola: Lihalla tai juustolla täytetty maniokkitaikinatasku friteerataan rapeaksi. Geisha-kahvi: Boqueten vuorilla kasvatettu kahvilajike on huutokaupoissa maailman arvostetuimpia. Raspao: Höylätty jää siirapin ja kondensoidun maidon kera viilentää kuumana päivänä.
Annetaanko Panaman ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa jätetään yleensä noin kymmenen prosentin tippi, ellei se ole jo laskussa.