Harmaat herneet ja pekoni
Pelēkie zirņi ar speķi on latvialainen perinneruoka, jossa harmaat herneet paistetaan pekonin ja sipulin kanssa. Kuuluu erityisesti jouluun.
Mitä maistaa
Latvian ruoka
Mitä maistaa: Latvian ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Rupjmaize
Tumma ja hieman makea ruisleipä on latvialaisen ruokapöydän ylpeys. Siitä tehdään myös kerroksellista leipäjälkiruokaa kerman ja marjojen kanssa.
Riian musta balsami
Yrteistä ja mausteista valmistettu katkera likööri on Latvian tunnetuin juoma. Sitä sekoitetaan kahviin, mustaherukkamehuun tai cocktaileihin.
Savukala
Rannikon kylissä savustetaan silakkaa, kampelaa ja ankeriasta. Tuoretta savukalaa myydään Riian Keskusmarkkinoilla ja rannikon tienvarsilla.
Kylmä punajuurikeitto
Aukstā zupa on kesän virkistävä vaaleanpunainen keitto piimästä, punajuuresta, kurkusta ja tillistä. Lisukkeena on usein keitetty peruna.
Pīrādziņi
Pekonilla ja sipulilla täytetyt pikkupiirakat ovat suosittu välipala ja juhlapöydän herkku. Niitä myydään kahviloissa ja leipomoissa kaikkialla.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Latvian ruokaleiman maapassiisi.
Latvian ruoka matkailijalle
Latvian keittiöstä kannattaa maistaa ainakin harmaat herneet ja pekoni, rupjmaize, riian musta balsami, savukala, kylmä punajuurikeitto ja pīrādziņi. Harmaat herneet ja pekoni: Pelēkie zirņi ar speķi on latvialainen perinneruoka, jossa harmaat herneet paistetaan pekonin ja sipulin kanssa. Rupjmaize: Tumma ja hieman makea ruisleipä on latvialaisen ruokapöydän ylpeys.
Latvian ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen hyvästä palvelusta, ellei palvelumaksu sisälly laskuun.
Usein kysyttyä
Mitä Latvian matkalla kannattaa syödä?
Harmaat herneet ja pekoni: Pelēkie zirņi ar speķi on latvialainen perinneruoka, jossa harmaat herneet paistetaan pekonin ja sipulin kanssa. Rupjmaize: Tumma ja hieman makea ruisleipä on latvialaisen ruokapöydän ylpeys. Riian musta balsami: Yrteistä ja mausteista valmistettu katkera likööri on Latvian tunnetuin juoma. Savukala: Rannikon kylissä savustetaan silakkaa, kampelaa ja ankeriasta. Kylmä punajuurikeitto: Aukstā zupa on kesän virkistävä vaaleanpunainen keitto piimästä, punajuuresta, kurkusta ja tillistä. Pīrādziņi: Pekonilla ja sipulilla täytetyt pikkupiirakat ovat suosittu välipala ja juhlapöydän herkku.
Annetaanko Latvian ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen hyvästä palvelusta, ellei palvelumaksu sisälly laskuun.