Laab
Hienonnettua lihaa tai kalaa, limettiä, minttua ja paahdettua riisijauhetta – Laosin kansallisruoka, joka syödään tahmean riisin kanssa.
Mitä maistaa
Laosin ruoka
Mitä maistaa: Laosin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Khao niao
Tahmea riisi tarjoillaan pienessä punotussa korissa, ja sitä pyöritellään sormin palloiksi muiden ruokien kanssa.
Or lam
Luang Prabangin paksu pata, jossa on lihaa, munakoisoa ja pippuripuuta; maku on mausteinen ja hieman puumainen.
Khao piak sen
Paksuja, pehmeitä riisinuudeleita sakeassa kana- tai porsasliemessä; lämmin ja lohdullinen aamukeitto viileisiin vuoristoaamuihin.
Khao jee
Ranskalaisperäinen patonkileipä täytetään pateella, vihanneksilla ja chilikastikkeella, ja sitä myydään kadunvarsilla aamusta iltaan.
Sai oua
Sitruunaruoholla ja yrteillä maustettu grillimakkara, jota myydään toreilla ja joka sopii hyvin naposteltavaksi.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Laosin ruokaleiman maapassiisi.
Laosin ruoka matkailijalle
Laosin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin laab, khao niao, or lam, khao piak sen, khao jee ja sai oua. Laab: Hienonnettua lihaa tai kalaa, limettiä, minttua ja paahdettua riisijauhetta – Laosin kansallisruoka, joka syödään tahmean riisin kanssa. Khao niao: Tahmea riisi tarjoillaan pienessä punotussa korissa, ja sitä pyöritellään sormin palloiksi muiden ruokien kanssa.
Laosin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Tippaaminen ei ole perinteinen tapa, mutta pieni tippi oppaille ja hyvästä palvelusta otetaan ilolla vastaan.
Usein kysyttyä
Mitä Laosin matkalla kannattaa syödä?
Laab: Hienonnettua lihaa tai kalaa, limettiä, minttua ja paahdettua riisijauhetta – Laosin kansallisruoka, joka syödään tahmean riisin kanssa. Khao niao: Tahmea riisi tarjoillaan pienessä punotussa korissa, ja sitä pyöritellään sormin palloiksi muiden ruokien kanssa. Or lam: Luang Prabangin paksu pata, jossa on lihaa, munakoisoa ja pippuripuuta; maku on mausteinen ja hieman puumainen. Khao piak sen: Paksuja, pehmeitä riisinuudeleita sakeassa kana- tai porsasliemessä; lämmin ja lohdullinen aamukeitto viileisiin vuoristoaamuihin. Khao jee: Ranskalaisperäinen patonkileipä täytetään pateella, vihanneksilla ja chilikastikkeella, ja sitä myydään kadunvarsilla aamusta iltaan. Sai oua: Sitruunaruoholla ja yrteillä maustettu grillimakkara, jota myydään toreilla ja joka sopii hyvin naposteltavaksi.
Annetaanko Laosin ravintoloissa tippiä?
Tippaaminen ei ole perinteinen tapa, mutta pieni tippi oppaille ja hyvästä palvelusta otetaan ilolla vastaan.