Lalibelan kalliokirkot
Yhdestä kalliosta hakatut keskiaikaiset kirkot ovat Unescon maailmanperintökohde ja yhä käytössä olevia pyhäkköjä. Juhlapyhinä alue täyttyy pyhiinvaeltajista.

Kalliokirkkoja, ylänköjä ja kahvin syntysijat
Etiopia on Afrikan vanhimpia valtioita, eikä sitä koskaan siirtomaavallan alle pysyvästi alistettu. Maalla on oma kirjaimistonsa, oma kalenterinsa ja pitkä kristillinen perinne, joka näkyy Lalibelan kalliosta hakatuissa kirkoissa ja Aksumin muinaisissa obeliskeissä. Ylängöillä ilmasto on yllättävän viileä, ja Simienin vuorilla huiput nousevat yli 4 000 metriin. Maisemat vaihtelevat vihreistä ylängöistä Riftin laakson järviin ja maapallon kuumimpiin kuuluviin autiomaihin.
Etiopia on myös kahvin kotimaa. Perinteinen kahviseremonia, jossa pavut paahdetaan ja jauhetaan vieraiden silmien edessä, on tärkeä osa arkea ja vieraanvaraisuutta. Ruoka perustuu hapanta injera-leipään ja mausteisia patoja, ja paastopäivinä tarjolla on runsaasti kasvisruokaa. Etiopian lentoyhtiön laaja verkosto tekee maasta helposti saavutettavan. Turvallisuustilanne on kuitenkin vaihdellut alueittain viime vuosina, joten matkasuunnitelmat kannattaa tarkistaa huolellisesti ennen lähtöä ja seurata ajankohtaisia tiedotteita.
Yhdestä kalliosta hakatut keskiaikaiset kirkot ovat Unescon maailmanperintökohde ja yhä käytössä olevia pyhäkköjä. Juhlapyhinä alue täyttyy pyhiinvaeltajista.
Jyrkkien kallioiden ja syvien laaksojen kansallispuistossa vaelletaan geladapaviaanien laumojen keskellä. Näkymät vuoriston reunalta kuuluvat Afrikan vaikuttavimpiin.
Fasil Ghebbin muurien sisällä seisovat 1600-luvun keisarilliset linnat ja kylpylärakennukset muistuttavat ajasta, jolloin Gondar oli Etiopian pääkaupunki.
Muinaisen kuningaskunnan pääkaupungissa on kivisiä obeliskeja ja hautakammioita, jotka ovat yli tuhat vuotta vanhoja. Kaupunki on myös tärkeä pyhiinvaelluspaikka.
Järven saarilla on vanhoja luostareita, ja läheltä saa alkunsa Sininen Niili, jonka putoukset ovat sadekauden jälkeen voimakkaimmillaan.
Muurien ympäröimä vanha kaupunki on islamilaisen kulttuurin keskus, jonka kapeat kujat ja värikkäät talot ovat kiehtova kokonaisuus.
Ensimmäinen kuva maasta tuo sinulle harvinaisen Löytäjä-merkin ja leiman maapassiin.
Paikalliset herkut, jotka kannattaa kokeilla.

Teffjauhoista hapatettu ohut, pehmeä leipä toimii sekä lautasena että ruokailuvälineenä. Patoja syödään repimällä paloja oikealla kädellä.

Berbere-mausteseoksella maustettu kanapata keitetyn kananmunan kera on juhlaruoka, jota valmistetaan pitkään ja huolella.

Kikherne- tai papujauhoista keitetty sileä ja mausteinen pata on arkiruoka ja paastopäivien suosikki.

Pannulla paistetut liha- tai kasvispalat maustetaan rosmariinilla, chilillä ja maustevoilla, ja ne tarjoillaan injeran päällä.

Hienoksi jauhettu naudanliha maustetaan maustevoilla ja chilillä, ja sen voi tilata raakana tai kevyesti kypsennettynä.

Kahviseremoniassa pavut paahdetaan, jauhetaan ja keitetään savisessa kannussa, ja kolme kuppia nautitaan rauhassa.
Söitkö jotain hyvää? Lisää ruokakuva, niin saat Etiopian ruokaleiman.
Ilmaston ja sesonkien mukaan.
Paras matka-aika on lokakuusta maaliskuuhun, kun ylängöillä on kuivaa, aurinkoista ja maisemat ovat sadekauden jäljiltä vihreitä. Tammikuussa vietettävä Timkat-loppiaisjuhla ja syyskuun Meskel-juhla ovat elämyksiä, mutta majoitus kannattaa silloin varata ajoissa. Kesä–elokuussa sataa runsaasti, mikä hankaloittaa vaelluksia.
Oppaat suosituimpiin kaupunkeihin ja reissaajien kuvaamat paikat.
Perustiedot matkan suunnitteluun.
Suomalainen tarvitsee voimassa olevan passin ja viisumin, jonka voi yleensä hakea e-viisumina, joten tarkista ajankohtaiset vaatimukset um.fi:n matkustustiedotteesta ja keskustele rokotuksista sekä malarian ehkäisystä matkailuklinikalla.
Yleensä yhdellä vaihdolla, matka-aika noin 10–13 tuntia
Edullinen €
Tyyppi C, E, F, L – suomalainen pistoke sopii yleensä suoraan.
Ajetaan tien oikealla puolella
Liittovaltion työkieli on amhara, ja maassa puhutaan kymmeniä muita kieliä. Matkailukohteissa ja kaupungeissa englannilla pärjää kohtalaisesti.
Ravintoloissa jätetään tavallisesti pieni tippi, ja oppaille, kuljettajille sekä kirkkojen vartijoille on tapana antaa tippiä.
Välimatkat ovat pitkiä ja tiet vuoristoisia, joten matkailijat käyttävät usein kotimaan lentoja historiallisten kohteiden välillä. Maanteitse liikutaan busseilla tai kuljettajan kanssa vuokratulla autolla.
Turvallisuustilanne vaihtelee alueittain, ja osaan maasta ei suositella matkustamista, joten tarkista um.fi:n matkustustiedote ennen matkaa ja seuraa paikallisia uutisia. Kaupungeissa kannattaa varoa taskuvarkaita. Ajantasaiset tiedot: um.fi.
Etiopia käyttää omaa kalenteriaan, jossa on kolmetoista kuukautta, ja vuosiluku on noin seitsemän tai kahdeksan vuotta jäljessä gregoriaanisesta. Uusivuosi vietetään syyskuussa. Myös kellonaika ilmoitetaan usein auringonnoususta laskien, joten varmista sovitut ajat.
Seremoniassa vihreät kahvipavut paahdetaan pannulla, jauhetaan ja keitetään jebena-kannussa. Kahvi tarjoillaan pienistä kupeista kolmessa kierroksessa, usein popcornin ja suitsukkeen kera. Kutsuun kannattaa tarttua, sillä se on vieraanvaraisuuden ele.
Ortodoksiset kristityt paastoavat keskiviikkoisin, perjantaisin ja pidempinä paastokausina, jolloin ei syödä eläinperäisiä tuotteita. Silloin ravintoloissa on tarjolla erinomaisia kasvisruokia, kuten beyaynetu-lajitelma. Lihaakin saa yleensä matkailijoille suunnatuista paikoista.
Addis Abeba sijaitsee noin 2 400 metrissä ja Simienin vuoret vielä korkeammalla. Ensimmäisinä päivinä voi tuntea hengästymistä ja väsymystä. Juo runsaasti vettä, vältä alkoholia aluksi ja nouse korkeammalle vähitellen.
Etiopian pääkaupunki on Addis Abeba.
Etiopian valuutta on Etiopian birr.
Etiopian virallinen kieli on amhara.
Aikaero Suomeen on +1 tuntia (kesäaikaan ±0 tuntia).