Lap lap
Kansallisruoassa raastettu jamssi, taaro tai banaani paistetaan maauunissa kookoskerman kanssa tiiviiksi, pehmeäksi vuoaksi.
Mitä maistaa
Vanuatun ruoka
Mitä maistaa: Vanuatun ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Simboro
Raastettu maniokki tai banaani kääritään saarikaalin lehtiin ja keitetään kookosmaidossa. Edullista toriruokaa.
Santon naudanliha
Kookospalmujen alla laiduntavien nautojen liha on Vanuatun ylpeys, ja pihvi kuuluu Port Vilan ravintoloiden listoille.
Kala ja hummeri
Rannikolla syödään tuoretta kalaa, rapuja ja langustia. Laguunin ravintoloissa ne grillataan usein kokonaisina.
Ranskalainen leipä
Siirtomaa-ajan perintönä Port Vilan leipomoista saa patonkia ja croissantteja, joita syödään aamiaisella kahvin kanssa.
Kava
Vanuatun kava on tunnetusti vahvaa. Sitä juodaan illalla nakamaleissa eli kavabaareissa, yleensä hiljaisessa tunnelmassa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Vanuatun ruokaleiman maapassiisi.
Vanuatun ruoka matkailijalle
Vanuatun keittiöstä kannattaa maistaa ainakin lap lap, simboro, santon naudanliha, kala ja hummeri, ranskalainen leipä ja kava. Lap lap: Kansallisruoassa raastettu jamssi, taaro tai banaani paistetaan maauunissa kookoskerman kanssa tiiviiksi, pehmeäksi vuoaksi. Simboro: Raastettu maniokki tai banaani kääritään saarikaalin lehtiin ja keitetään kookosmaidossa.
Vanuatun ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaaminen ei ole tapana eikä sitä odoteta.
Usein kysyttyä
Mitä Vanuatun matkalla kannattaa syödä?
Lap lap: Kansallisruoassa raastettu jamssi, taaro tai banaani paistetaan maauunissa kookoskerman kanssa tiiviiksi, pehmeäksi vuoaksi. Simboro: Raastettu maniokki tai banaani kääritään saarikaalin lehtiin ja keitetään kookosmaidossa. Santon naudanliha: Kookospalmujen alla laiduntavien nautojen liha on Vanuatun ylpeys, ja pihvi kuuluu Port Vilan ravintoloiden listoille. Kala ja hummeri: Rannikolla syödään tuoretta kalaa, rapuja ja langustia. Ranskalainen leipä: Siirtomaa-ajan perintönä Port Vilan leipomoista saa patonkia ja croissantteja, joita syödään aamiaisella kahvin kanssa. Kava: Vanuatun kava on tunnetusti vahvaa.
Annetaanko Vanuatun ravintoloissa tippiä?
Tippaaminen ei ole tapana eikä sitä odoteta.