Borssi
Punajuurikeitto on Ukrainan kansallisruoka, jonka keittotaito on Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalla. Tarjotaan smetanan ja valkosipulisämpylöiden kanssa.
Mitä maistaa
Ukrainan ruoka
Mitä maistaa: Ukrainan ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Varenykyt
Taikinanyytit täytetään perunalla, rahkalla, kaalilla tai kesällä kirsikoilla, ja ne syödään smetanan ja paistetun sipulin kanssa.
Salo
Suolattu silava on perinteinen alkupala, joka syödään ohuina siivuina ruisleivän, valkosipulin ja usein horilka-viinan kanssa.
Deruny
Raastetusta perunasta paistetut rapeat perunaletut ovat arkinen herkku, ja niiden kanssa tarjotaan smetanaa tai sienikastiketta.
Holubtsi
Kaalikääryleet täytetään riisillä ja jauhelihalla ja haudutetaan tomaattikastikkeessa. Ne kuuluvat juhla- ja kotiruokaan.
Kiovan kakku
Pähkinämarenkipohjista ja voikreemistä koottu kakku on Kiovan tunnetuin tuliainen ja makea muisto neuvostoajan kahvilakulttuurista.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Ukrainan ruokaleiman maapassiisi.
Ukrainan ruoka matkailijalle
Ukrainan keittiöstä kannattaa maistaa ainakin borssi, varenykyt, salo, deruny, holubtsi ja kiovan kakku. Borssi: Punajuurikeitto on Ukrainan kansallisruoka, jonka keittotaito on Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalla. Varenykyt: Taikinanyytit täytetään perunalla, rahkalla, kaalilla tai kesällä kirsikoilla, ja ne syödään smetanan ja paistetun sipulin kanssa.
Ukrainan ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintoloissa on tapana jättää noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta.
Usein kysyttyä
Mitä Ukrainan matkalla kannattaa syödä?
Borssi: Punajuurikeitto on Ukrainan kansallisruoka, jonka keittotaito on Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalla. Varenykyt: Taikinanyytit täytetään perunalla, rahkalla, kaalilla tai kesällä kirsikoilla, ja ne syödään smetanan ja paistetun sipulin kanssa. Salo: Suolattu silava on perinteinen alkupala, joka syödään ohuina siivuina ruisleivän, valkosipulin ja usein horilka-viinan kanssa. Deruny: Raastetusta perunasta paistetut rapeat perunaletut ovat arkinen herkku, ja niiden kanssa tarjotaan smetanaa tai sienikastiketta. Holubtsi: Kaalikääryleet täytetään riisillä ja jauhelihalla ja haudutetaan tomaattikastikkeessa. Kiovan kakku: Pähkinämarenkipohjista ja voikreemistä koottu kakku on Kiovan tunnetuin tuliainen ja makea muisto neuvostoajan kahvilakulttuurista.
Annetaanko Ukrainan ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa on tapana jättää noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta.