ʻOta ʻika
Raaka kala marinoidaan sitruunamehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon, tomaattiin ja sipuliin. Tongan suosituin kalaruoka.
Mitä maistaa
Tongan ruoka
Mitä maistaa: Tongan ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Lu pulu
Taaron lehtiin kääritty suolaliha ja kookoskerma kypsennetään maauunissa. Sunnuntaiaterian tuhti klassikko.
Puaka tunu
Kokonaisena paistettu porsas on tongalaisten juhlien keskipiste. Turistina sitä pääsee maistamaan kulttuuri-illallisilla.
Merenelävät
Tuoretta kalaa, mustekalaa ja simpukoita saa satamien kalatoreilta ja rantaravintoloista. Kysy päivän saalista.
Faikakai
Taikinanyytit tarjoillaan paksun kookoskaramellikastikkeen kanssa. Makea herkku, jota myydään toreilla ja juhlissa.
Kava
Pippurikasvin juuresta valmistettu, hieman puuduttava juoma kuuluu miesten iltaisiin kokoontumisiin ja seremonioihin.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Tongan ruokaleiman maapassiisi.
Tongan ruoka matkailijalle
Tongan keittiöstä kannattaa maistaa ainakin ʻota ʻika, lu pulu, puaka tunu, merenelävät, faikakai ja kava. ʻOta ʻika: Raaka kala marinoidaan sitruunamehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon, tomaattiin ja sipuliin. Lu pulu: Taaron lehtiin kääritty suolaliha ja kookoskerma kypsennetään maauunissa.
Tongan ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaaminen ei ole tapana, mutta erinomaisesta palvelusta voi jättää pienen summan.
Usein kysyttyä
Mitä Tongan matkalla kannattaa syödä?
ʻOta ʻika: Raaka kala marinoidaan sitruunamehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon, tomaattiin ja sipuliin. Lu pulu: Taaron lehtiin kääritty suolaliha ja kookoskerma kypsennetään maauunissa. Puaka tunu: Kokonaisena paistettu porsas on tongalaisten juhlien keskipiste. Merenelävät: Tuoretta kalaa, mustekalaa ja simpukoita saa satamien kalatoreilta ja rantaravintoloista. Faikakai: Taikinanyytit tarjoillaan paksun kookoskaramellikastikkeen kanssa. Kava: Pippurikasvin juuresta valmistettu, hieman puuduttava juoma kuuluu miesten iltaisiin kokoontumisiin ja seremonioihin.
Annetaanko Tongan ravintoloissa tippiä?
Tippaaminen ei ole tapana, mutta erinomaisesta palvelusta voi jättää pienen summan.