Ugali ja mchuzi
Maissijauhopuuroa syödään käsin, ja sen kanssa tarjotaan kastikkeista kala-, liha- tai papumuhennosta.
Mitä maistaa
Tansanian ruoka
Mitä maistaa: Tansanian ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Nyama choma
Hiilillä grillattu liha, usein vuohta, on illanviettojen ateria, ja sen kanssa tarjotaan tulista pili pili -kastiketta.
Sansibar-pizza
Stone Townin iltatorin erikoisuus: ohut taikina täytetään lihalla, kananmunalla ja kasviksilla ja paistetaan pannulla rapeaksi.
Pilau
Swahilirannikon mausteinen riisi, jossa kardemumma, kaneli ja neilikka tuoksuvat. Usein juhlien ja perjantain ateria.
Mishkaki
Marinoidut lihavartaat grillataan tienvarsien hiillosgrilleillä, ja niitä myydään erityisesti iltaisin. Niiden kanssa syödään usein ranskanperunoita.
Urojo
Sansibarin hapan ja mausteinen keitto, johon lisätään perunaa, lihavartaita, rapeita pyöryköitä ja kookoschutneyta. Tunnetaan myös nimellä Zanzibar mix.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Tansanian ruokaleiman maapassiisi.
Tansanian ruoka matkailijalle
Tansanian keittiöstä kannattaa maistaa ainakin ugali ja mchuzi, nyama choma, sansibar-pizza, pilau, mishkaki ja urojo. Ugali ja mchuzi: Maissijauhopuuroa syödään käsin, ja sen kanssa tarjotaan kastikkeista kala-, liha- tai papumuhennosta. Nyama choma: Hiilillä grillattu liha, usein vuohta, on illanviettojen ateria, ja sen kanssa tarjotaan tulista pili pili -kastiketta.
Tansanian ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Safarioppaille ja kantajille annetaan matkan lopuksi tippi, ja Kilimanjaron vaelluksilla tipit ovat tärkeä osa henkilökunnan tuloja.
Usein kysyttyä
Mitä Tansanian matkalla kannattaa syödä?
Ugali ja mchuzi: Maissijauhopuuroa syödään käsin, ja sen kanssa tarjotaan kastikkeista kala-, liha- tai papumuhennosta. Nyama choma: Hiilillä grillattu liha, usein vuohta, on illanviettojen ateria, ja sen kanssa tarjotaan tulista pili pili -kastiketta. Sansibar-pizza: Stone Townin iltatorin erikoisuus: ohut taikina täytetään lihalla, kananmunalla ja kasviksilla ja paistetaan pannulla rapeaksi. Pilau: Swahilirannikon mausteinen riisi, jossa kardemumma, kaneli ja neilikka tuoksuvat. Mishkaki: Marinoidut lihavartaat grillataan tienvarsien hiillosgrilleillä, ja niitä myydään erityisesti iltaisin. Urojo: Sansibarin hapan ja mausteinen keitto, johon lisätään perunaa, lihavartaita, rapeita pyöryköitä ja kookoschutneyta.
Annetaanko Tansanian ravintoloissa tippiä?
Safarioppaille ja kantajille annetaan matkan lopuksi tippi, ja Kilimanjaron vaelluksilla tipit ovat tärkeä osa henkilökunnan tuloja.