Hainanilainen kanariisi
Haudutettua kanaa, kanaliemessä keitettyä tuoksuvaa riisiä ja chili-inkiväärikastiketta; Singaporen rakastetuin arkiruoka, jota myydään kaikilla ruokatoreilla.
Mitä maistaa
Singaporen ruoka
Mitä maistaa: Singaporen ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Chilirapu
Kokonainen rapu makeahkossa ja tulisessa tomaatti-chilikastikkeessa; kastike pyyhitään lautaselta pehmeillä paistetuilla mantou-sämpylöillä.
Laksa
Kookosmaitoinen, mausteinen nuudelikeitto katkaravuilla ja simpukoilla; Katongin kaupunginosa on tunnettu omasta versiostaan.
Bak kut teh
Porsaankylkiä yrtti- ja valkosipuliliemessä, jota täytetään pöydässä lisää; lämmittävä keitto aamupalaksi tai illalliseksi.
Kaya toast
Rapea paahtoleipä, kookos-munahillo ja voi, kyytipoikana pehmeä kananmuna ja makea kahvi – klassinen singaporelainen aamiainen.
Satay
Grillattuja liha- tai kanavartaita maapähkinäkastikkeella, joita syödään illalla ulkona hawker-torien pöydissä esimerkiksi Lau Pa Satin satay-kadulla.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Singaporen ruokaleiman maapassiisi.
Singaporen ruoka matkailijalle
Singaporen keittiöstä kannattaa maistaa ainakin hainanilainen kanariisi, chilirapu, laksa, bak kut teh, kaya toast ja satay. Hainanilainen kanariisi: Haudutettua kanaa, kanaliemessä keitettyä tuoksuvaa riisiä ja chili-inkiväärikastiketta; Singaporen rakastetuin arkiruoka, jota myydään kaikilla ruokatoreilla. Chilirapu: Kokonainen rapu makeahkossa ja tulisessa tomaatti-chilikastikkeessa; kastike pyyhitään lautaselta pehmeillä paistetuilla mantou-sämpylöillä.
Singaporen ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippaaminen ei ole tapana; ravintolalaskuun sisältyy usein palvelumaksu, eikä hawker-kojuissa tipata lainkaan.
Usein kysyttyä
Mitä Singaporen matkalla kannattaa syödä?
Hainanilainen kanariisi: Haudutettua kanaa, kanaliemessä keitettyä tuoksuvaa riisiä ja chili-inkiväärikastiketta; Singaporen rakastetuin arkiruoka, jota myydään kaikilla ruokatoreilla. Chilirapu: Kokonainen rapu makeahkossa ja tulisessa tomaatti-chilikastikkeessa; kastike pyyhitään lautaselta pehmeillä paistetuilla mantou-sämpylöillä. Laksa: Kookosmaitoinen, mausteinen nuudelikeitto katkaravuilla ja simpukoilla; Katongin kaupunginosa on tunnettu omasta versiostaan. Bak kut teh: Porsaankylkiä yrtti- ja valkosipuliliemessä, jota täytetään pöydässä lisää; lämmittävä keitto aamupalaksi tai illalliseksi. Kaya toast: Rapea paahtoleipä, kookos-munahillo ja voi, kyytipoikana pehmeä kananmuna ja makea kahvi – klassinen singaporelainen aamiainen. Satay: Grillattuja liha- tai kanavartaita maapähkinäkastikkeella, joita syödään illalla ulkona hawker-torien pöydissä esimerkiksi Lau Pa Satin satay-kadulla.
Annetaanko Singaporen ravintoloissa tippiä?
Tippaaminen ei ole tapana; ravintolalaskuun sisältyy usein palvelumaksu, eikä hawker-kojuissa tipata lainkaan.