Ćevapi
Pienet grillatut jauhelihamakkarat tarjoillaan rieskamaisen leivän, raa'an sipulin ja kajmakin kanssa. Balkanin grilliruoan klassikko.
Mitä maistaa
Serbian ruoka
Mitä maistaa: Serbian ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Pljeskavica
Mausteinen jauhelihapihvi on serbialaisten oma hampurilainen, jota syödään sämpylässä tai lautaselta salaatin ja lisukkeiden kanssa.
Kajmak
Kermasta kypsytetty voimainen tuorejuusto levitetään leivälle tai lihan päälle. Pehmeä ja suolainen herkku.
Burek
Ohueen taikinaan leivottu piiras täytetään lihalla, juustolla tai pinaatilla. Aamiaisella sitä syödään jogurtin kanssa.
Sarma
Hapankaalinlehtiin käärityt liha-riisikääryleet haudutetaan pitkään savulihan kanssa. Talvinen juhlaruoka monessa serbialaisessa kodissa.
Rakija
Hedelmistä, tavallisimmin luumusta tislattu vahva viina on serbialaisen vieraanvaraisuuden symboli. Sitä nautitaan pienestä lasista hitaasti.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Serbian ruokaleiman maapassiisi.
Serbian ruoka matkailijalle
Serbian keittiöstä kannattaa maistaa ainakin ćevapi, pljeskavica, kajmak, burek, sarma ja rakija. Ćevapi: Pienet grillatut jauhelihamakkarat tarjoillaan rieskamaisen leivän, raa'an sipulin ja kajmakin kanssa. Pljeskavica: Mausteinen jauhelihapihvi on serbialaisten oma hampurilainen, jota syödään sämpylässä tai lautaselta salaatin ja lisukkeiden kanssa.
Serbian ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintolassa on tapana pyöristää laskua tai jättää noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta.
Usein kysyttyä
Mitä Serbian matkalla kannattaa syödä?
Ćevapi: Pienet grillatut jauhelihamakkarat tarjoillaan rieskamaisen leivän, raa'an sipulin ja kajmakin kanssa. Pljeskavica: Mausteinen jauhelihapihvi on serbialaisten oma hampurilainen, jota syödään sämpylässä tai lautaselta salaatin ja lisukkeiden kanssa. Kajmak: Kermasta kypsytetty voimainen tuorejuusto levitetään leivälle tai lihan päälle. Burek: Ohueen taikinaan leivottu piiras täytetään lihalla, juustolla tai pinaatilla. Sarma: Hapankaalinlehtiin käärityt liha-riisikääryleet haudutetaan pitkään savulihan kanssa. Rakija: Hedelmistä, tavallisimmin luumusta tislattu vahva viina on serbialaisen vieraanvaraisuuden symboli.
Annetaanko Serbian ravintoloissa tippiä?
Ravintolassa on tapana pyöristää laskua tai jättää noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta.