Mumu
Juhla-ateria kypsennetään maakuopassa kuumien kivien ja banaaninlehtien alla. Mukaan tulee sianlihaa, kanaa, bataattia ja vihanneksia.
Mitä maistaa
Papua-Uusi-Guinean ruoka
Mitä maistaa: Papua-Uusi-Guinean ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Kaukau
Bataatti on ylängön perusruoka, jota syödään keitettynä, paahdettuna tai hiillostettuna lähes joka aterialla.
Saksak
Saagopalmun tärkkelyksestä valmistettu sitkeä ruoka on joki- ja rannikkoalueiden perinteistä arkiruokaa, usein kalan tai kookoksen kanssa.
Kokoskeitetty kala
Rannikolla tuore kala ja äyriäiset haudutetaan kookosmaidossa vihreiden lehtivihannesten, kuten aibikan, kanssa.
Ylängön kahvi
Papua-Uusi-Guinean vuoristossa viljellään laadukasta arabicaa, jota kannattaa ostaa tuliaiseksi suoraan paikallisilta paahtimoilta.
Tuoreet hedelmät
Toreilta saa edullisesti ananasta, papaijaa, banaaneja ja kookoksia, ja ne ovat usein matkan maistuvinta ruokaa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Papua-Uusi-Guinean ruokaleiman maapassiisi.
Papua-Uusi-Guinean ruoka matkailijalle
Papua-Uusi-Guinean keittiöstä kannattaa maistaa ainakin mumu, kaukau, saksak, kokoskeitetty kala, ylängön kahvi ja tuoreet hedelmät. Mumu: Juhla-ateria kypsennetään maakuopassa kuumien kivien ja banaaninlehtien alla. Kaukau: Bataatti on ylängön perusruoka, jota syödään keitettynä, paahdettuna tai hiillostettuna lähes joka aterialla.
Papua-Uusi-Guinean ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippaus ei kuulu paikalliseen kulttuuriin, mutta oppaille ja kantajille annetaan usein kiitokseksi pieni lisä.
Usein kysyttyä
Mitä Papua-Uusi-Guinean matkalla kannattaa syödä?
Mumu: Juhla-ateria kypsennetään maakuopassa kuumien kivien ja banaaninlehtien alla. Kaukau: Bataatti on ylängön perusruoka, jota syödään keitettynä, paahdettuna tai hiillostettuna lähes joka aterialla. Saksak: Saagopalmun tärkkelyksestä valmistettu sitkeä ruoka on joki- ja rannikkoalueiden perinteistä arkiruokaa, usein kalan tai kookoksen kanssa. Kokoskeitetty kala: Rannikolla tuore kala ja äyriäiset haudutetaan kookosmaidossa vihreiden lehtivihannesten, kuten aibikan, kanssa. Ylängön kahvi: Papua-Uusi-Guinean vuoristossa viljellään laadukasta arabicaa, jota kannattaa ostaa tuliaiseksi suoraan paikallisilta paahtimoilta. Tuoreet hedelmät: Toreilta saa edullisesti ananasta, papaijaa, banaaneja ja kookoksia, ja ne ovat usein matkan maistuvinta ruokaa.
Annetaanko Papua-Uusi-Guinean ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei kuulu paikalliseen kulttuuriin, mutta oppaille ja kantajille annetaan usein kiitokseksi pieni lisä.