Biryani
Mausteinen riisiruoka kanan tai lampaan kera. Karachin tyyliin se on tulinen ja täyteläinen, ja sitä syödään juhlissa ja arkena.
Mitä maistaa
Pakistanin ruoka
Mitä maistaa: Pakistanin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Nihari
Hitaasti yön yli haudutettu naudan- tai lampaanpata on Lahoren ja Karachin klassinen aamiainen. Se syödään leivän kanssa.
Karahi
Kana tai lammas kypsennetään tomaatin, inkiväärin ja chilin kanssa wokkimaisessa karahi-pannussa ja tuodaan pöytään samassa pannussa.
Chapli kebab
Litteä, mausteinen jauhelihapihvi paistetaan rasvassa rapeaksi. Se on kotoisin luoteesta, mutta sitä myydään kaikissa suurissa kaupungeissa.
Halwa puri
Viikonlopun aamiainen: friteerattua puri-leipää, makeaa mannasuurimohalvaa ja kikhernecurrya. Lahoressa sen ääreen kerätään perheen kesken.
Doodh patti
Maitoon keitetty vahva ja makea tee on Pakistanin arkijuoma. Sitä tarjotaan vieraalle lähes joka paikassa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Pakistanin ruokaleiman maapassiisi.
Pakistanin ruoka matkailijalle
Pakistanin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin biryani, nihari, karahi, chapli kebab, halwa puri ja doodh patti. Biryani: Mausteinen riisiruoka kanan tai lampaan kera. Nihari: Hitaasti yön yli haudutettu naudan- tai lampaanpata on Lahoren ja Karachin klassinen aamiainen.
Pakistanin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen, ellei palvelumaksua ole jo lisätty; kuljettajille ja oppaille annetaan pieni tippi.
Usein kysyttyä
Mitä Pakistanin matkalla kannattaa syödä?
Biryani: Mausteinen riisiruoka kanan tai lampaan kera. Nihari: Hitaasti yön yli haudutettu naudan- tai lampaanpata on Lahoren ja Karachin klassinen aamiainen. Karahi: Kana tai lammas kypsennetään tomaatin, inkiväärin ja chilin kanssa wokkimaisessa karahi-pannussa ja tuodaan pöytään samassa pannussa. Chapli kebab: Litteä, mausteinen jauhelihapihvi paistetaan rasvassa rapeaksi. Halwa puri: Viikonlopun aamiainen: friteerattua puri-leipää, makeaa mannasuurimohalvaa ja kikhernecurrya. Doodh patti: Maitoon keitetty vahva ja makea tee on Pakistanin arkijuoma.
Annetaanko Pakistanin ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen, ellei palvelumaksua ole jo lisätty; kuljettajille ja oppaille annetaan pieni tippi.