Pepesup
Tulinen pippurikeitto keitetään kalasta tai lihasta, ja se on yksi maan tunnetuimmista kotiruoista. Keittoa syödään usein krapulan karkottajana.
Mitä maistaa
Päiväntasaajan Guinean ruoka
Mitä maistaa: Päiväntasaajan Guinean ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Hiilillä grillattu kala
Kokonainen kala grillataan rannan tai torin kojussa ja tarjoillaan paistetun jauhobanaanin, maniokin ja tulisen kastikkeen kanssa.
Kana maapähkinäkastikkeessa
Paksu maapähkinäkastike on Keski-Afrikan arkiruokaa, ja Päiväntasaajan Guineassa sitä syödään kanan tai kalan kanssa riisin kera.
Gambat ja merenelävät
Guineanlahden katkaravut ja äyriäiset ovat Malabon ravintoloiden vahvuus, ja niissä näkyy usein espanjalainen vaikutus.
Malamba
Sokeriruo'osta käymällä valmistettu kotitekoinen alkoholijuoma on paikallisten juhlien juoma. Sitä myydään lähinnä toreilla ja kylissä.
Biokon kaakao ja kahvi
Bioko oli siirtomaa-aikana tunnettu kaakaoviljelmistään. Nykyään paikallista kaakaota ja kahvia näkee erityisesti Malabon kahviloissa ja toreilla.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Päiväntasaajan Guinean ruokaleiman maapassiisi.
Päiväntasaajan Guinean ruoka matkailijalle
Päiväntasaajan Guinean keittiöstä kannattaa maistaa ainakin pepesup, hiilillä grillattu kala, kana maapähkinäkastikkeessa, gambat ja merenelävät, malamba ja biokon kaakao ja kahvi. Pepesup: Tulinen pippurikeitto keitetään kalasta tai lihasta, ja se on yksi maan tunnetuimmista kotiruoista. Hiilillä grillattu kala: Kokonainen kala grillataan rannan tai torin kojussa ja tarjoillaan paistetun jauhobanaanin, maniokin ja tulisen kastikkeen kanssa.
Päiväntasaajan Guinean ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippaus ei ole pakollista; ravintoloissa voi pyöristää laskua tai jättää pienen tipin hyvästä palvelusta.
Usein kysyttyä
Mitä Päiväntasaajan Guinean matkalla kannattaa syödä?
Pepesup: Tulinen pippurikeitto keitetään kalasta tai lihasta, ja se on yksi maan tunnetuimmista kotiruoista. Hiilillä grillattu kala: Kokonainen kala grillataan rannan tai torin kojussa ja tarjoillaan paistetun jauhobanaanin, maniokin ja tulisen kastikkeen kanssa. Kana maapähkinäkastikkeessa: Paksu maapähkinäkastike on Keski-Afrikan arkiruokaa, ja Päiväntasaajan Guineassa sitä syödään kanan tai kalan kanssa riisin kera. Gambat ja merenelävät: Guineanlahden katkaravut ja äyriäiset ovat Malabon ravintoloiden vahvuus, ja niissä näkyy usein espanjalainen vaikutus. Malamba: Sokeriruo'osta käymällä valmistettu kotitekoinen alkoholijuoma on paikallisten juhlien juoma. Biokon kaakao ja kahvi: Bioko oli siirtomaa-aikana tunnettu kaakaoviljelmistään.
Annetaanko Päiväntasaajan Guinean ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista; ravintoloissa voi pyöristää laskua tai jättää pienen tipin hyvästä palvelusta.