Lohi
Norjalainen lohi on maailmankuulua, ja sitä syödään savustettuna, graavattuna ja paistettuna. Tuoreen kalan laatu on Norjassa poikkeuksellisen hyvä.
Mitä maistaa
Norjan ruoka
Mitä maistaa: Norjan ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Brunost
Ruskea, karamellimainen herajuusto leikataan juustohöylällä ohueksi siivuksi leivän tai vohvelin päälle. Norjalaisten oma makuaarre, joka jakaa mielipiteitä.
Fiskesuppe
Kermainen kalakeitto valmistetaan valkoisesta kalasta, lohesta ja juureksista. Etenkin Bergenin oma versio lämmittää sateisena päivänä.
Pølse i lompe
Nakki kääritään ohueen perunarieskaan ja kuorrutetaan ketsupilla, sinapilla ja paahdetulla sipulilla. Norjan suosituin pikaruoka huoltoasemilla ja jalkapallo-otteluissa.
Kuningasrapu
Pohjois-Norjan rannikolla pyydetty kuningasrapu on mehevää ja makeaa. Sitä pääsee maistamaan Finnmarkissa jopa rapusafarin yhteydessä.
Vohvelit
Sydämenmuotoiset vohvelit kuuluvat Norjassa kahvihetkeen ja tunturimajoille. Ne tarjoillaan hillon ja smetanan tai brunostin kanssa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Norjan ruokaleiman maapassiisi.
Norjan ruoka matkailijalle
Norjan keittiöstä kannattaa maistaa ainakin lohi, brunost, fiskesuppe, pølse i lompe, kuningasrapu ja vohvelit. Lohi: Norjalainen lohi on maailmankuulua, ja sitä syödään savustettuna, graavattuna ja paistettuna. Brunost: Ruskea, karamellimainen herajuusto leikataan juustohöylällä ohueksi siivuksi leivän tai vohvelin päälle.
Norjan ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippiä ei edellytetä, mutta hyvästä palvelusta voi pyöristää laskua ylöspäin.
Usein kysyttyä
Mitä Norjan matkalla kannattaa syödä?
Lohi: Norjalainen lohi on maailmankuulua, ja sitä syödään savustettuna, graavattuna ja paistettuna. Brunost: Ruskea, karamellimainen herajuusto leikataan juustohöylällä ohueksi siivuksi leivän tai vohvelin päälle. Fiskesuppe: Kermainen kalakeitto valmistetaan valkoisesta kalasta, lohesta ja juureksista. Pølse i lompe: Nakki kääritään ohueen perunarieskaan ja kuorrutetaan ketsupilla, sinapilla ja paahdetulla sipulilla. Kuningasrapu: Pohjois-Norjan rannikolla pyydetty kuningasrapu on mehevää ja makeaa. Vohvelit: Sydämenmuotoiset vohvelit kuuluvat Norjassa kahvihetkeen ja tunturimajoille.
Annetaanko Norjan ravintoloissa tippiä?
Tippiä ei edellytetä, mutta hyvästä palvelusta voi pyöristää laskua ylöspäin.