Dal bhat
Linssikeittoa, riisiä ja vihannescurrya – Nepalin kansallisruoka, jota syödään kahdesti päivässä. Vaeltajille lisää tarjoillaan usein samaan hintaan.
Mitä maistaa
Nepalin ruoka
Mitä maistaa: Nepalin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Momo
Tiibetiläisperäiset höyrytetyt nyytit, joiden täytteenä on lihaa tai vihanneksia, tarjoillaan tulisen tomaattikastikkeen kanssa.
Thukpa
Lämmittävä nuudelikeitto vihanneksineen ja lihoineen, joka maistuu vuoristossa kylmän vaelluspäivän päätteeksi. Sitä saa lähes jokaisesta vuoristomajatalosta.
Sel roti
Rengasmainen, kevyesti makea riisijauholeipä, jota paistetaan erityisesti syksyn Dashain- ja Tihar-juhlien aikaan.
Newar-keittiö
Kathmandun laakson newarien ruokaperinteeseen kuuluvat maustetut lihat, litistetty riisi ja tuoreet chutneyt. Bhaktapurissa ja Patanissa on hyviä paikkoja.
Voitee
Suolainen, teestä ja voista kirnuttu tiibetiläinen juoma lämmittää ylhäällä vuoristossa. Maku yllättää ensikertalaisen.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Nepalin ruokaleiman maapassiisi.
Nepalin ruoka matkailijalle
Nepalin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin dal bhat, momo, thukpa, sel roti, newar-keittiö ja voitee. Dal bhat: Linssikeittoa, riisiä ja vihannescurrya – Nepalin kansallisruoka, jota syödään kahdesti päivässä. Momo: Tiibetiläisperäiset höyrytetyt nyytit, joiden täytteenä on lihaa tai vihanneksia, tarjoillaan tulisen tomaattikastikkeen kanssa.
Nepalin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintoloissa noin 10 prosentin tippi on tavallinen, jos palvelumaksua ei ole lisätty, ja oppaille sekä kantajille annetaan tippi vaelluksen päätteeksi.
Usein kysyttyä
Mitä Nepalin matkalla kannattaa syödä?
Dal bhat: Linssikeittoa, riisiä ja vihannescurrya – Nepalin kansallisruoka, jota syödään kahdesti päivässä. Momo: Tiibetiläisperäiset höyrytetyt nyytit, joiden täytteenä on lihaa tai vihanneksia, tarjoillaan tulisen tomaattikastikkeen kanssa. Thukpa: Lämmittävä nuudelikeitto vihanneksineen ja lihoineen, joka maistuu vuoristossa kylmän vaelluspäivän päätteeksi. Sel roti: Rengasmainen, kevyesti makea riisijauholeipä, jota paistetaan erityisesti syksyn Dashain- ja Tihar-juhlien aikaan. Newar-keittiö: Kathmandun laakson newarien ruokaperinteeseen kuuluvat maustetut lihat, litistetty riisi ja tuoreet chutneyt. Voitee: Suolainen, teestä ja voista kirnuttu tiibetiläinen juoma lämmittää ylhäällä vuoristossa.
Annetaanko Nepalin ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa noin 10 prosentin tippi on tavallinen, jos palvelumaksua ei ole lisätty, ja oppaille sekä kantajille annetaan tippi vaelluksen päätteeksi.