
Sakau
Pippurikasvin juuresta valmistettu rauhoittava juoma on Pohnpein seremonioiden ja iltojen keskeinen osa.
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.

Pippurikasvin juuresta valmistettu rauhoittava juoma on Pohnpein seremonioiden ja iltojen keskeinen osa.

Saarella viljeltyä pippuria pidetään laadukkaana, ja sitä myydään matkamuistoksi.

Japanin vaikutus näkyy ruokapöydässä, ja tuore tonnikala syödään usein raakana soijan kanssa.

Mangrovemetsistä pyydetyt suuret ravut ovat herkkua, jota tarjoillaan keitettynä tai kookoskastikkeessa.

Taroa, jamssia ja leipäpuun hedelmää keitetään ja paahdetaan, ja Pohnpein jättijamssit ovat juhlien kunniapaikalla.

Saarilla kasvaa monia banaanilajikkeita, joita paistetaan tai keitetään kookosmaidossa jälkiruoaksi.
Lisää ensimmäinen, niin saat Mikronesian ruokaleiman maapassiisi.
Mikronesian keittiöstä kannattaa maistaa ainakin sakau, pohnpein pippuri, sashimi, mangroverapu, taro ja jamssi ja banaanit ja kookos. Sakau: Pippurikasvin juuresta valmistettu rauhoittava juoma on Pohnpein seremonioiden ja iltojen keskeinen osa. Pohnpein pippuri: Saarella viljeltyä pippuria pidetään laadukkaana, ja sitä myydään matkamuistoksi.
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippaaminen ei ole yleistä, mutta sukellusoppaille ja ravintoloissa pieni tippi on tervetullut.
Sakau: Pippurikasvin juuresta valmistettu rauhoittava juoma on Pohnpein seremonioiden ja iltojen keskeinen osa. Pohnpein pippuri: Saarella viljeltyä pippuria pidetään laadukkaana, ja sitä myydään matkamuistoksi. Sashimi: Japanin vaikutus näkyy ruokapöydässä, ja tuore tonnikala syödään usein raakana soijan kanssa. Mangroverapu: Mangrovemetsistä pyydetyt suuret ravut ovat herkkua, jota tarjoillaan keitettynä tai kookoskastikkeessa. Taro ja jamssi: Taroa, jamssia ja leipäpuun hedelmää keitetään ja paahdetaan, ja Pohnpein jättijamssit ovat juhlien kunniapaikalla. Banaanit ja kookos: Saarilla kasvaa monia banaanilajikkeita, joita paistetaan tai keitetään kookosmaidossa jälkiruoaksi.
Tippaaminen ei ole yleistä, mutta sukellusoppaille ja ravintoloissa pieni tippi on tervetullut.