Pastizzi
Lehtitaikinasta leivotut pikkupiiraat, joiden täytteenä on ricottaa tai herneitä. Maltalaisten suosikkivälipalaa myydään pastizzerioissa aamusta iltaan.
Mitä maistaa
Maltan ruoka
Mitä maistaa: Maltan ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Fenkata eli kanipata
Kaninliha haudutetaan viinissä, valkosipulissa ja tomaatissa. Kanipata on Maltan kansallisruoka, jota syödään usein isolla porukalla.
Ħobż biż-żejt
Maltalainen leipä sivellään tomaattitahnalla ja täytetään tonnikalalla, kapriksilla, oliiveilla ja oliiviöljyllä. Täydellinen rantaeväs.
Lampuki
Syksyllä kausikalana pyydetty lampuki eli kultamakrilli valmistetaan paistettuna tai leivotaan piiraaksi vihannesten kanssa.
Ġbejna-juusto
Gozon pienet lampaanmaitojuustot syödään tuoreina, kuivattuina tai pippurikuorrutteisina. Ne sopivat maltalaisen leivän ja oliiviöljyn kanssa.
Kinnie
Katkeran appelsiinin ja yrttien makuinen virvoitusjuoma on Maltan oma erikoisuus. Sen rinnalla maistuu paikallinen Cisk-olut.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Maltan ruokaleiman maapassiisi.
Maltan ruoka matkailijalle
Maltan keittiöstä kannattaa maistaa ainakin pastizzi, fenkata eli kanipata, ħobż biż-żejt, lampuki, ġbejna-juusto ja kinnie. Pastizzi: Lehtitaikinasta leivotut pikkupiiraat, joiden täytteenä on ricottaa tai herneitä. Fenkata eli kanipata: Kaninliha haudutetaan viinissä, valkosipulissa ja tomaatissa.
Maltan ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippi ei ole pakollinen, mutta ravintolassa noin 5–10 prosenttia hyvästä palvelusta on tavallista.
Usein kysyttyä
Mitä Maltan matkalla kannattaa syödä?
Pastizzi: Lehtitaikinasta leivotut pikkupiiraat, joiden täytteenä on ricottaa tai herneitä. Fenkata eli kanipata: Kaninliha haudutetaan viinissä, valkosipulissa ja tomaatissa. Ħobż biż-żejt: Maltalainen leipä sivellään tomaattitahnalla ja täytetään tonnikalalla, kapriksilla, oliiveilla ja oliiviöljyllä. Lampuki: Syksyllä kausikalana pyydetty lampuki eli kultamakrilli valmistetaan paistettuna tai leivotaan piiraaksi vihannesten kanssa. Ġbejna-juusto: Gozon pienet lampaanmaitojuustot syödään tuoreina, kuivattuina tai pippurikuorrutteisina. Kinnie: Katkeran appelsiinin ja yrttien makuinen virvoitusjuoma on Maltan oma erikoisuus.
Annetaanko Maltan ravintoloissa tippiä?
Tippi ei ole pakollinen, mutta ravintolassa noin 5–10 prosenttia hyvästä palvelusta on tavallista.