Nsima
Maissijauhoista keitetty paksu puuro on Malawin perusruoka, jota syödään käsin lähes joka aterialla kastikkeen, vihannesten tai kalan kanssa.
Mitä maistaa
Malawin ruoka
Mitä maistaa: Malawin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Chambo
Malawijärven tunnetuin kala on tilapian sukulainen, joka paistetaan tai grillataan kokonaisena ja tarjoillaan usein nsiman ja tomaattikastikkeen kera.
Usipa
Pienet järvikalat kuivataan auringossa tai paistetaan rapeiksi. Niitä myydään toreilla kasoittain, ja ne ovat edullista ja proteiinipitoista arkiruokaa.
Ndiwo
Nsiman kanssa syötävä kastike tehdään usein lehtivihanneksista, kuten kurpitsan- tai bataatinlehdistä, ja maustetaan maapähkinällä tai tomaatilla.
Mandasi
Friteeratut makeat taikinapullat ovat suosittu aamupala ja välipala, jota myydään tienvarsikojuista teen tai kahvin kanssa.
Thobwa
Maissista tai hirssistä hapatettu, hieman kirpeä juoma on perinteinen virvoke. Oluista paikallisesti pannut Carlsberg-merkit ovat tuttu näky baareissa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Malawin ruokaleiman maapassiisi.
Malawin ruoka matkailijalle
Malawin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin nsima, chambo, usipa, ndiwo, mandasi ja thobwa. Nsima: Maissijauhoista keitetty paksu puuro on Malawin perusruoka, jota syödään käsin lähes joka aterialla kastikkeen, vihannesten tai kalan kanssa. Chambo: Malawijärven tunnetuin kala on tilapian sukulainen, joka paistetaan tai grillataan kokonaisena ja tarjoillaan usein nsiman ja tomaattikastikkeen kera.
Malawin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Tippiä ei odoteta kaikkialla, mutta ravintoloissa noin kymmenen prosenttia sekä pieni tippi oppaille ja kantajille ovat tervetulleita.
Usein kysyttyä
Mitä Malawin matkalla kannattaa syödä?
Nsima: Maissijauhoista keitetty paksu puuro on Malawin perusruoka, jota syödään käsin lähes joka aterialla kastikkeen, vihannesten tai kalan kanssa. Chambo: Malawijärven tunnetuin kala on tilapian sukulainen, joka paistetaan tai grillataan kokonaisena ja tarjoillaan usein nsiman ja tomaattikastikkeen kera. Usipa: Pienet järvikalat kuivataan auringossa tai paistetaan rapeiksi. Ndiwo: Nsiman kanssa syötävä kastike tehdään usein lehtivihanneksista, kuten kurpitsan- tai bataatinlehdistä, ja maustetaan maapähkinällä tai tomaatilla. Mandasi: Friteeratut makeat taikinapullat ovat suosittu aamupala ja välipala, jota myydään tienvarsikojuista teen tai kahvin kanssa. Thobwa: Maissista tai hirssistä hapatettu, hieman kirpeä juoma on perinteinen virvoke.
Annetaanko Malawin ravintoloissa tippiä?
Tippiä ei odoteta kaikkialla, mutta ravintoloissa noin kymmenen prosenttia sekä pieni tippi oppaille ja kantajille ovat tervetulleita.