Meze
Kyproksen klassikkoateria koostuu kymmenistä pikkuannoksista dipeistä grillattuun lihaan. Varaa aikaa ja nälkää, sillä annoksia tuodaan pöytään aaltoina.
Mitä maistaa
Kyproksen ruoka
Mitä maistaa: Kyproksen ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Halloumi
Kyproksen oma narskuva juusto maistuu parhaalta grillattuna tai paistettuna. Kesällä sitä tarjoillaan usein raikkaan vesimelonin kanssa.
Souvla
Isoina paloina hiilloksella hitaasti kypsennetty possu tai lammas on kyproslaisten sunnuntaiperinne ja juhlaruoka.
Kleftiko
Lammas haudutetaan uunissa tuntikausia, kunnes liha irtoaa luusta. Perinteisesti valmistettu kleftiko on kärsivällisyyden palkinto.
Loukoumades
Rapeat hunajasiirappiin kastetut munkkipallot ovat suosittu herkku, jota syödään lämpiminä kanelin ja pähkinöiden kera.
Commandaria
Makea jälkiruokaviini on yksi maailman vanhimmista yhä valmistettavista viineistä. Sitä tehdään Troodosin rinteillä aurinkokuivatuista rypäleistä.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Kyproksen ruokaleiman maapassiisi.
Kyproksen ruoka matkailijalle
Kyproksen keittiöstä kannattaa maistaa ainakin meze, halloumi, souvla, kleftiko, loukoumades ja commandaria. Meze: Kyproksen klassikkoateria koostuu kymmenistä pikkuannoksista dipeistä grillattuun lihaan. Halloumi: Kyproksen oma narskuva juusto maistuu parhaalta grillattuna tai paistettuna.
Kyproksen ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Laskuun voi sisältyä palvelumaksu; jos ei, noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta on tavallinen.
Usein kysyttyä
Mitä Kyproksen matkalla kannattaa syödä?
Meze: Kyproksen klassikkoateria koostuu kymmenistä pikkuannoksista dipeistä grillattuun lihaan. Halloumi: Kyproksen oma narskuva juusto maistuu parhaalta grillattuna tai paistettuna. Souvla: Isoina paloina hiilloksella hitaasti kypsennetty possu tai lammas on kyproslaisten sunnuntaiperinne ja juhlaruoka. Kleftiko: Lammas haudutetaan uunissa tuntikausia, kunnes liha irtoaa luusta. Loukoumades: Rapeat hunajasiirappiin kastetut munkkipallot ovat suosittu herkku, jota syödään lämpiminä kanelin ja pähkinöiden kera. Commandaria: Makea jälkiruokaviini on yksi maailman vanhimmista yhä valmistettavista viineistä.
Annetaanko Kyproksen ravintoloissa tippiä?
Laskuun voi sisältyä palvelumaksu; jos ei, noin 10 prosentin tippi hyvästä palvelusta on tavallinen.