Langusti vaniljakastikkeessa
Komorien tunnetuin juhla-ateria yhdistää tuoreen langustin ja saarten oman vaniljan kermaiseksi kastikkeeksi.
Mitä maistaa
Komorien ruoka
Mitä maistaa: Komorien ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Mataba
Survotuista maniokin lehdistä ja kookosmaidosta haudutettu vihreä muhennos tarjoillaan usein kalan tai riisin kanssa.
Pilao
Mausteinen riisiruoka, jossa on lihaa ja neilikkaa, kanelia ja kardemummaa, syödään juhlissa ja perjantaiaterioilla.
Grillattu kala
Päivän saalis, usein tonnikalaa tai punakalaa, grillataan ja tarjoillaan keitetyn banaanin tai maniokin kanssa.
Me tsolola
Kala tai liha haudutetaan kookosmaidossa jauhobanaanin ja maniokin kanssa täyttäväksi kotiruoaksi.
Mausteinen tee
Teetä maustetaan inkiväärillä, neilikalla ja sitruunaruoholla, ja sitä juodaan pitkin päivää makeana.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Komorien ruokaleiman maapassiisi.
Komorien ruoka matkailijalle
Komorien keittiöstä kannattaa maistaa ainakin langusti vaniljakastikkeessa, mataba, pilao, grillattu kala, me tsolola ja mausteinen tee. Langusti vaniljakastikkeessa: Komorien tunnetuin juhla-ateria yhdistää tuoreen langustin ja saarten oman vaniljan kermaiseksi kastikkeeksi. Mataba: Survotuista maniokin lehdistä ja kookosmaidosta haudutettu vihreä muhennos tarjoillaan usein kalan tai riisin kanssa.
Komorien ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei ole vakiintunut tapa, mutta oppaille, kuljettajille ja hyvästä palvelusta annettu pieni summa otetaan mielellään vastaan.
Usein kysyttyä
Mitä Komorien matkalla kannattaa syödä?
Langusti vaniljakastikkeessa: Komorien tunnetuin juhla-ateria yhdistää tuoreen langustin ja saarten oman vaniljan kermaiseksi kastikkeeksi. Mataba: Survotuista maniokin lehdistä ja kookosmaidosta haudutettu vihreä muhennos tarjoillaan usein kalan tai riisin kanssa. Pilao: Mausteinen riisiruoka, jossa on lihaa ja neilikkaa, kanelia ja kardemummaa, syödään juhlissa ja perjantaiaterioilla. Grillattu kala: Päivän saalis, usein tonnikalaa tai punakalaa, grillataan ja tarjoillaan keitetyn banaanin tai maniokin kanssa. Me tsolola: Kala tai liha haudutetaan kookosmaidossa jauhobanaanin ja maniokin kanssa täyttäväksi kotiruoaksi. Mausteinen tee: Teetä maustetaan inkiväärillä, neilikalla ja sitruunaruoholla, ja sitä juodaan pitkin päivää makeana.
Annetaanko Komorien ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole vakiintunut tapa, mutta oppaille, kuljettajille ja hyvästä palvelusta annettu pieni summa otetaan mielellään vastaan.