Bešbarmak
Kansallisruoka, jossa keitettyä lihaa tarjotaan leveiden nuudelilevyjen ja sipulikastikkeen kanssa. Nimi tarkoittaa viittä sormea, koska perinteisesti sitä syödään käsin.
Mitä maistaa
Kazakstanin ruoka
Mitä maistaa: Kazakstanin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Kazy
Hevosenlihasta valmistettu makkara on juhlapöydän herkku. Rasvainen ja mausteinen kazy tarjotaan usein ohuina viipaleina alkupaloissa.
Baursak
Pienet friteeratut taikinapalat ovat jokaisen kattauksen perusta. Niitä syödään teen kanssa tai pääruoan lisukkeena.
Kumys
Hapatettu tammanmaito on kirpeä ja hieman poreileva juoma. Sitä pidetään terveellisenä, ja kesällä sitä myydään tienvarsilla.
Kurt
Kuivatut, suolaiset maitopallot ovat pitkään säilyvä välipala. Basaareista löytyy useita makuja ja kovuuksia, joita saa yleensä maistaa ennen ostamista.
Šašlik
Hiillostetut lihavartaat ovat Almatyn kesäiltojen ja vuoristoretkien vakiovarustus. Lammas on suosituin, mutta kanaakin saa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Kazakstanin ruokaleiman maapassiisi.
Kazakstanin ruoka matkailijalle
Kazakstanin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin bešbarmak, kazy, baursak, kumys, kurt ja šašlik. Bešbarmak: Kansallisruoka, jossa keitettyä lihaa tarjotaan leveiden nuudelilevyjen ja sipulikastikkeen kanssa. Kazy: Hevosenlihasta valmistettu makkara on juhlapöydän herkku.
Kazakstanin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Ravintolat lisäävät laskuun usein palvelumaksun; muuten noin kymmenen prosentin tippi hyvästä palvelusta on tavallinen.
Usein kysyttyä
Mitä Kazakstanin matkalla kannattaa syödä?
Bešbarmak: Kansallisruoka, jossa keitettyä lihaa tarjotaan leveiden nuudelilevyjen ja sipulikastikkeen kanssa. Kazy: Hevosenlihasta valmistettu makkara on juhlapöydän herkku. Baursak: Pienet friteeratut taikinapalat ovat jokaisen kattauksen perusta. Kumys: Hapatettu tammanmaito on kirpeä ja hieman poreileva juoma. Kurt: Kuivatut, suolaiset maitopallot ovat pitkään säilyvä välipala. Šašlik: Hiillostetut lihavartaat ovat Almatyn kesäiltojen ja vuoristoretkien vakiovarustus.
Annetaanko Kazakstanin ravintoloissa tippiä?
Ravintolat lisäävät laskuun usein palvelumaksun; muuten noin kymmenen prosentin tippi hyvästä palvelusta on tavallinen.