Cachupa
Kansallisruoka: maissia, papuja, kasviksia ja lihaa tai kalaa pitkään haudutettuna. Jämät paistetaan aamulla pannulla kananmunan kanssa.
Mitä maistaa
Kap Verden ruoka
Mitä maistaa: Kap Verden ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Tonnikala ja wahoo
Tuoreeltaan grillattu tonnikala tai wahoo on rannikkoravintoloiden vakioannos, ja sen kanssa tarjotaan riisiä ja salaattia.
Pastéis
Uppopaistetut taikinataskut täytetään yleensä tonnikalalla, ja niitä syödään välipalana kahviloissa ja rantakojuissa.
Grogue
Sokeriruo'osta tislattu voimakas paikallinen rommi, jota valmistetaan perinteisesti Santo Antãon saaren pienissä tislaamoissa.
Pudim de queijo
Vuohenjuustosta valmistettu vanukas, joka muistuttaa leivottua juustokakkua ja tarjoillaan usein papaijahillon kanssa.
Lagosta
Paikallinen langusti grillataan tai keitetään valkosipulivoissa, ja se on juhla-ateria rannikon kalaravintoloissa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Kap Verden ruokaleiman maapassiisi.
Kap Verden ruoka matkailijalle
Kap Verden keittiöstä kannattaa maistaa ainakin cachupa, tonnikala ja wahoo, pastéis, grogue, pudim de queijo ja lagosta. Cachupa: Kansallisruoka: maissia, papuja, kasviksia ja lihaa tai kalaa pitkään haudutettuna. Tonnikala ja wahoo: Tuoreeltaan grillattu tonnikala tai wahoo on rannikkoravintoloiden vakioannos, ja sen kanssa tarjotaan riisiä ja salaattia.
Kap Verden ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippi ei ole pakollinen, mutta noin kymmenen prosenttia ravintoloissa ja pieni summa oppaille on tavallinen kiitos hyvästä palvelusta.
Usein kysyttyä
Mitä Kap Verden matkalla kannattaa syödä?
Cachupa: Kansallisruoka: maissia, papuja, kasviksia ja lihaa tai kalaa pitkään haudutettuna. Tonnikala ja wahoo: Tuoreeltaan grillattu tonnikala tai wahoo on rannikkoravintoloiden vakioannos, ja sen kanssa tarjotaan riisiä ja salaattia. Pastéis: Uppopaistetut taikinataskut täytetään yleensä tonnikalalla, ja niitä syödään välipalana kahviloissa ja rantakojuissa. Grogue: Sokeriruo'osta tislattu voimakas paikallinen rommi, jota valmistetaan perinteisesti Santo Antãon saaren pienissä tislaamoissa. Pudim de queijo: Vuohenjuustosta valmistettu vanukas, joka muistuttaa leivottua juustokakkua ja tarjoillaan usein papaijahillon kanssa. Lagosta: Paikallinen langusti grillataan tai keitetään valkosipulivoissa, ja se on juhla-ateria rannikon kalaravintoloissa.
Annetaanko Kap Verden ravintoloissa tippiä?
Tippi ei ole pakollinen, mutta noin kymmenen prosenttia ravintoloissa ja pieni summa oppaille on tavallinen kiitos hyvästä palvelusta.