Ndolé
Kamerunin kansallisruoka tehdään kitkerän ndolé-kasvin lehdistä, maapähkinöistä ja katkaravuista tai lihasta. Lisukkeena on plantaania tai maniokkia.
Mitä maistaa
Kamerunin ruoka
Mitä maistaa: Kamerunin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Poulet DG
”Pääjohtajan kana” on juhlavampi annos, jossa kana paistetaan plantaanin, porkkanan ja paprikan kanssa. Sitä löytää lähes jokaisen ravintolan listalta.
Poisson braisé
Hiilillä grillattu kokonainen kala tarjoillaan chilikastikkeen, maniokin tai plantaanin kanssa. Iltaisin kalagrillejä on tienvarsilla ja toreilla.
Soya
Mausteseoksella kuorrutetut grillatut lihavartaat ovat pohjoisesta peräisin olevaa katuruokaa, jota myydään kaikkialla maassa iltaisin.
Beignets, haricots, bouillie
Tuttavallisesti BHB: friteeratut taikinapallot, papumuhennos ja maissipuuro ovat kamerunilaisten tavallinen aamiainen katukojusta.
Eru
Englanninkielisen lännen ruoka, jossa hienonnettuja eru-lehtiä haudutetaan palmuöljyssä lihan ja kalan kanssa. Sen kanssa syödään maniokista tehtyä water fufua.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Kamerunin ruokaleiman maapassiisi.
Kamerunin ruoka matkailijalle
Kamerunin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin ndolé, poulet dg, poisson braisé, soya, beignets, haricots, bouillie ja eru. Ndolé: Kamerunin kansallisruoka tehdään kitkerän ndolé-kasvin lehdistä, maapähkinöistä ja katkaravuista tai lihasta. Poulet DG: ”Pääjohtajan kana” on juhlavampi annos, jossa kana paistetaan plantaanin, porkkanan ja paprikan kanssa.
Kamerunin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa pieni tippi tai laskun pyöristys on tavallinen, ja oppaille ja kantajille tipataan.
Usein kysyttyä
Mitä Kamerunin matkalla kannattaa syödä?
Ndolé: Kamerunin kansallisruoka tehdään kitkerän ndolé-kasvin lehdistä, maapähkinöistä ja katkaravuista tai lihasta. Poulet DG: ”Pääjohtajan kana” on juhlavampi annos, jossa kana paistetaan plantaanin, porkkanan ja paprikan kanssa. Poisson braisé: Hiilillä grillattu kokonainen kala tarjoillaan chilikastikkeen, maniokin tai plantaanin kanssa. Soya: Mausteseoksella kuorrutetut grillatut lihavartaat ovat pohjoisesta peräisin olevaa katuruokaa, jota myydään kaikkialla maassa iltaisin. Beignets, haricots, bouillie: Tuttavallisesti BHB: friteeratut taikinapallot, papumuhennos ja maissipuuro ovat kamerunilaisten tavallinen aamiainen katukojusta. Eru: Englanninkielisen lännen ruoka, jossa hienonnettuja eru-lehtiä haudutetaan palmuöljyssä lihan ja kalan kanssa.
Annetaanko Kamerunin ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa pieni tippi tai laskun pyöristys on tavallinen, ja oppaille ja kantajille tipataan.