Kjötsúpa
Lampaanlihakeitto juureksineen on islantilaisen kotiruoan perusta. Täyttävä annos lämmittää tuulisen retkipäivän jälkeen.
Mitä maistaa
Islannin ruoka
Mitä maistaa: Islannin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Skyr
Paksu ja proteiinipitoinen hapanmaitotuote muistuttaa rahkaa. Sitä syödään aamupalaksi, välipalaksi ja jälkiruoaksi marjojen kanssa.
Pylsur
Islantilainen hot dog valmistetaan pääosin lampaanlihasta, ja päälle tulee raakaa ja paahdettua sipulia sekä makeaa sinappia. Edullinen ja suosittu välipala.
Plokkfiskur
Kalasta, perunasta ja valkokastikkeesta muhennettu kotiruoka tarjoillaan perinteisesti tumman ruisleivän ja voin kanssa.
Tuore kala
Turska, kolja ja nieriä ovat Islannissa erinomaisia, ja kala päätyy usein satamasta suoraan ravintolan keittiöön samana päivänä.
Rúgbrauð
Makea ja tumma ruisleipä voidaan paistaa jopa maahan kaivetussa kattilassa geotermisen lämmön avulla. Maistuu voin ja savulohen kanssa.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Islannin ruokaleiman maapassiisi.
Islannin ruoka matkailijalle
Islannin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin kjötsúpa, skyr, pylsur, plokkfiskur, tuore kala ja rúgbrauð. Kjötsúpa: Lampaanlihakeitto juureksineen on islantilaisen kotiruoan perusta. Skyr: Paksu ja proteiinipitoinen hapanmaitotuote muistuttaa rahkaa.
Islannin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Tippiä ei odoteta, koska palvelu sisältyy hintoihin; poikkeuksellisen hyvästä palvelusta voi halutessaan jättää pienen lisän.
Usein kysyttyä
Mitä Islannin matkalla kannattaa syödä?
Kjötsúpa: Lampaanlihakeitto juureksineen on islantilaisen kotiruoan perusta. Skyr: Paksu ja proteiinipitoinen hapanmaitotuote muistuttaa rahkaa. Pylsur: Islantilainen hot dog valmistetaan pääosin lampaanlihasta, ja päälle tulee raakaa ja paahdettua sipulia sekä makeaa sinappia. Plokkfiskur: Kalasta, perunasta ja valkokastikkeesta muhennettu kotiruoka tarjoillaan perinteisesti tumman ruisleivän ja voin kanssa. Tuore kala: Turska, kolja ja nieriä ovat Islannissa erinomaisia, ja kala päätyy usein satamasta suoraan ravintolan keittiöön samana päivänä. Rúgbrauð: Makea ja tumma ruisleipä voidaan paistaa jopa maahan kaivetussa kattilassa geotermisen lämmön avulla.
Annetaanko Islannin ravintoloissa tippiä?
Tippiä ei odoteta, koska palvelu sisältyy hintoihin; poikkeuksellisen hyvästä palvelusta voi halutessaan jättää pienen lisän.