Masgouf
Irakin tunnetuin ruoka on halkaistu jokikala, joka grillataan avotulen ääressä pystyyn asetettuna. Se syödään leivän, sipulin ja tomaatin kanssa.
Mitä maistaa
Irakin ruoka
Mitä maistaa: Irakin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Dolma
Riisillä ja jauhelihalla täytetyt viininlehdet, sipulit ja vihannekset haudutetaan happamassa liemessä. Perheruoka, jota tehdään isoissa kattiloissa.
Kahi ja geymar
Rapea lehtitaikinaleivos tarjoillaan aamiaisella paksun kermajuuston ja taatelisiirapin tai hunajan kanssa.
Tepsi baytinjan
Uunissa kypsennetty munakoiso, liha ja tomaatti muodostavat mehevän vuokaruoan, joka syödään riisin kanssa.
Kleicha
Taateli- tai pähkinätäytteiset pikkuleivät ovat irakilaisten juhlapöytien klassikko, erityisesti ramadanin päättymisen aikaan.
Chai
Vahva, makea musta tee juodaan pienistä lasista pitkin päivää. Teehuoneet ovat miesten kohtaamispaikkoja ja keskustelujen näyttämöitä.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Irakin ruokaleiman maapassiisi.
Irakin ruoka matkailijalle
Irakin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin masgouf, dolma, kahi ja geymar, tepsi baytinjan, kleicha ja chai. Masgouf: Irakin tunnetuin ruoka on halkaistu jokikala, joka grillataan avotulen ääressä pystyyn asetettuna. Dolma: Riisillä ja jauhelihalla täytetyt viininlehdet, sipulit ja vihannekset haudutetaan happamassa liemessä.
Irakin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Tippaus ei ole pakollista, mutta ravintoloissa pieni pyöristys tai noin kymmenen prosentin tippi otetaan kiitollisena vastaan.
Usein kysyttyä
Mitä Irakin matkalla kannattaa syödä?
Masgouf: Irakin tunnetuin ruoka on halkaistu jokikala, joka grillataan avotulen ääressä pystyyn asetettuna. Dolma: Riisillä ja jauhelihalla täytetyt viininlehdet, sipulit ja vihannekset haudutetaan happamassa liemessä. Kahi ja geymar: Rapea lehtitaikinaleivos tarjoillaan aamiaisella paksun kermajuuston ja taatelisiirapin tai hunajan kanssa. Tepsi baytinjan: Uunissa kypsennetty munakoiso, liha ja tomaatti muodostavat mehevän vuokaruoan, joka syödään riisin kanssa. Kleicha: Taateli- tai pähkinätäytteiset pikkuleivät ovat irakilaisten juhlapöytien klassikko, erityisesti ramadanin päättymisen aikaan. Chai: Vahva, makea musta tee juodaan pienistä lasista pitkin päivää.
Annetaanko Irakin ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista, mutta ravintoloissa pieni pyöristys tai noin kymmenen prosentin tippi otetaan kiitollisena vastaan.