Riz sauce arachide
Riisi maapähkinäkastikkeella lihan tai kalan kera on Guinean arkiruoan perusta ja täyttävä lounas.
Mitä maistaa
Guinean ruoka
Mitä maistaa: Guinean ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Sauce feuille
Maniokin tai bataatin lehdistä valmistettu kastike haudutetaan palmuöljyssä ja syödään riisin kanssa.
Fonio
Pienijyväistä ikivanhaa viljaa kasvatetaan erityisesti Fouta Djalonilla. Sitä syödään puuron tai riisin tapaan.
Poulet yassa
Sitruunalla ja sipulilla marinoitu kana on alun perin senegalilainen ruoka, joka on suosittu myös Guineassa.
Grillattu kala
Conakryn rannoilla ja saarilla kala grillataan kokonaisena ja tarjoillaan sipulikastikkeen ja attiékén kanssa.
Gingembre ja bissap
Tulinen inkiväärijuoma ja hibiskuksesta valmistettu bissap myydään kylmänä pulloissa kaduilla.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Guinean ruokaleiman maapassiisi.
Guinean ruoka matkailijalle
Guinean keittiöstä kannattaa maistaa ainakin riz sauce arachide, sauce feuille, fonio, poulet yassa, grillattu kala ja gingembre ja bissap. Riz sauce arachide: Riisi maapähkinäkastikkeella lihan tai kalan kera on Guinean arkiruoan perusta ja täyttävä lounas. Sauce feuille: Maniokin tai bataatin lehdistä valmistettu kastike haudutetaan palmuöljyssä ja syödään riisin kanssa.
Guinean ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa voi pyöristää laskua, ja oppaalle tai kuljettajalle annetaan pieni summa.
Usein kysyttyä
Mitä Guinean matkalla kannattaa syödä?
Riz sauce arachide: Riisi maapähkinäkastikkeella lihan tai kalan kera on Guinean arkiruoan perusta ja täyttävä lounas. Sauce feuille: Maniokin tai bataatin lehdistä valmistettu kastike haudutetaan palmuöljyssä ja syödään riisin kanssa. Fonio: Pienijyväistä ikivanhaa viljaa kasvatetaan erityisesti Fouta Djalonilla. Poulet yassa: Sitruunalla ja sipulilla marinoitu kana on alun perin senegalilainen ruoka, joka on suosittu myös Guineassa. Grillattu kala: Conakryn rannoilla ja saarilla kala grillataan kokonaisena ja tarjoillaan sipulikastikkeen ja attiékén kanssa. Gingembre ja bissap: Tulinen inkiväärijuoma ja hibiskuksesta valmistettu bissap myydään kylmänä pulloissa kaduilla.
Annetaanko Guinean ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa voi pyöristää laskua, ja oppaalle tai kuljettajalle annetaan pieni summa.