Caldo de mancarra
Maapähkinäkastikkeeseen haudutettu kana tai kala syödään riisin kanssa. Se on yksi maan tavallisimmista kotiruoista.
Mitä maistaa
Guinea-Bissaun ruoka
Mitä maistaa: Guinea-Bissaun ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Caldo de chabéu
Palmuöljystä valmistettu oranssinpunainen kastike, jossa on kalaa tai lihaa. Maku on täyteläinen ja hieman savuinen.
Grillatut osterit
Mangrovejen juurista kerätyt osterit grillataan usein suoraan nuotiolla ja syödään sitruunan ja chilin kanssa.
Grillattu kala
Rannikolla tuore kala grillataan kokonaisena ja tarjoillaan riisin, sipulikastikkeen ja limetin kanssa.
Grillikana
Mausteinen grillattu kana on katuruokakojujen ja pienten ravintoloiden perusannos, joka sopii myös varovaiselle syöjälle.
Cashew-mehu ja -viini
Guinea-Bissau on suuri cashewpähkinöiden tuottaja, ja keväällä cashew-omenoista puristetaan makeaa mehua ja käyteään viiniä.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Guinea-Bissaun ruokaleiman maapassiisi.
Guinea-Bissaun ruoka matkailijalle
Guinea-Bissaun keittiöstä kannattaa maistaa ainakin caldo de mancarra, caldo de chabéu, grillatut osterit, grillattu kala, grillikana ja cashew-mehu ja -viini. Caldo de mancarra: Maapähkinäkastikkeeseen haudutettu kana tai kala syödään riisin kanssa. Caldo de chabéu: Palmuöljystä valmistettu oranssinpunainen kastike, jossa on kalaa tai lihaa.
Guinea-Bissaun ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei ole pakollista, mutta pieni tippi oppaalle, kuljettajalle tai ravintolassa otetaan ilolla vastaan.
Usein kysyttyä
Mitä Guinea-Bissaun matkalla kannattaa syödä?
Caldo de mancarra: Maapähkinäkastikkeeseen haudutettu kana tai kala syödään riisin kanssa. Caldo de chabéu: Palmuöljystä valmistettu oranssinpunainen kastike, jossa on kalaa tai lihaa. Grillatut osterit: Mangrovejen juurista kerätyt osterit grillataan usein suoraan nuotiolla ja syödään sitruunan ja chilin kanssa. Grillattu kala: Rannikolla tuore kala grillataan kokonaisena ja tarjoillaan riisin, sipulikastikkeen ja limetin kanssa. Grillikana: Mausteinen grillattu kana on katuruokakojujen ja pienten ravintoloiden perusannos, joka sopii myös varovaiselle syöjälle. Cashew-mehu ja -viini: Guinea-Bissau on suuri cashewpähkinöiden tuottaja, ja keväällä cashew-omenoista puristetaan makeaa mehua ja käyteään viiniä.
Annetaanko Guinea-Bissaun ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista, mutta pieni tippi oppaalle, kuljettajalle tai ravintolassa otetaan ilolla vastaan.