Kokoda
Fidžin oma raaka kalaruoka marinoidaan limettimehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon chilin ja vihannesten kanssa. Raikas ja kevyt.
Mitä maistaa
Fidžin ruoka
Mitä maistaa: Fidžin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Lovo
Maakuopassa kuumien kivien päällä kypsytetty liha, kala ja juurekset tarjoillaan juhlissa ja lomakeskusten Fidži-illoissa.
Palusami
Taron lehtiin kääritty kookoskerma- ja sipulitäyte kypsennetään pehmeäksi, usein maauunissa. Täyteläinen ja lohdullinen lisuke.
Roti ja curry
Intialaistaustaisen väestön vaikutus näkyy kaikkialla, ja curry rotileivän kera on Fidžin arkiruokaa.
Kava
Hieman suuta puuduttava juoma on Fidžin sosiaalisen elämän keskipiste. Sitä juodaan kylissä, juhlissa ja ystävien kesken.
Trooppiset hedelmät
Papaija, ananas ja mango ovat makeimmillaan torilla. Aamiaisen tuore hedelmälautanen kuuluu jokaiseen Fidžin-lomaan.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Fidžin ruokaleiman maapassiisi.
Fidžin ruoka matkailijalle
Fidžin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin kokoda, lovo, palusami, roti ja curry, kava ja trooppiset hedelmät. Kokoda: Fidžin oma raaka kalaruoka marinoidaan limettimehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon chilin ja vihannesten kanssa. Lovo: Maakuopassa kuumien kivien päällä kypsytetty liha, kala ja juurekset tarjoillaan juhlissa ja lomakeskusten Fidži-illoissa.
Fidžin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei kuulu Fidžin kulttuuriin, mutta monissa lomakeskuksissa voi antaa lahjoituksen henkilökunnan yhteiseen rahastoon.
Usein kysyttyä
Mitä Fidžin matkalla kannattaa syödä?
Kokoda: Fidžin oma raaka kalaruoka marinoidaan limettimehussa ja sekoitetaan kookosmaitoon chilin ja vihannesten kanssa. Lovo: Maakuopassa kuumien kivien päällä kypsytetty liha, kala ja juurekset tarjoillaan juhlissa ja lomakeskusten Fidži-illoissa. Palusami: Taron lehtiin kääritty kookoskerma- ja sipulitäyte kypsennetään pehmeäksi, usein maauunissa. Roti ja curry: Intialaistaustaisen väestön vaikutus näkyy kaikkialla, ja curry rotileivän kera on Fidžin arkiruokaa. Kava: Hieman suuta puuduttava juoma on Fidžin sosiaalisen elämän keskipiste. Trooppiset hedelmät: Papaija, ananas ja mango ovat makeimmillaan torilla.
Annetaanko Fidžin ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei kuulu Fidžin kulttuuriin, mutta monissa lomakeskuksissa voi antaa lahjoituksen henkilökunnan yhteiseen rahastoon.