La bandera
Kansallisruoka koostuu riisistä, papuhaudukkeesta ja lihasta, ja sitä syödään usein lounaaksi. Nimi tarkoittaa lippua.
Mitä maistaa
Dominikaanisen tasavallan ruoka
Mitä maistaa: Dominikaanisen tasavallan ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Sancocho
Paksuun keittoon tulee useita lihalajeja ja juureksia. Sitä keitetään erityisesti juhliin ja perhetapaamisiin.
Pescado con coco
Kookoskastikkeessa haudutettu kala on Samanán niemimaan erikoisuus. Lisukkeena tarjoillaan riisiä ja keittobanaania.
Chicharrón
Rapeaksi paistettu porsaankamara ja liha on suosittua katu- ja tienvarsiruokaa. Sitä syödään usein keittobanaanin kanssa.
Habichuelas con dulce
Makeista papusoseesta tehty jälkiruoka kuuluu pääsiäisen aikaan. Siihen lisätään kookosmaitoa, kanelia ja pieniä keksejä.
Mamajuana
Rommiin, punaviiniin ja hunajaan uutetuista kuorista ja yrteistä valmistettu juoma on paikallinen erikoisuus. Sitä tarjoillaan pieninä annoksina.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Dominikaanisen tasavallan ruokaleiman maapassiisi.
Dominikaanisen tasavallan ruoka matkailijalle
Dominikaanisen tasavallan keittiöstä kannattaa maistaa ainakin la bandera, sancocho, pescado con coco, chicharrón, habichuelas con dulce ja mamajuana. La bandera: Kansallisruoka koostuu riisistä, papuhaudukkeesta ja lihasta, ja sitä syödään usein lounaaksi. Sancocho: Paksuun keittoon tulee useita lihalajeja ja juureksia.
Dominikaanisen tasavallan ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Ravintolalaskuun sisältyy yleensä palvelumaksu, mutta pieni lisätippi hyvästä palvelusta on tavallinen, ja myös hotellien henkilökunta arvostaa tippejä.
Usein kysyttyä
Mitä Dominikaanisen tasavallan matkalla kannattaa syödä?
La bandera: Kansallisruoka koostuu riisistä, papuhaudukkeesta ja lihasta, ja sitä syödään usein lounaaksi. Sancocho: Paksuun keittoon tulee useita lihalajeja ja juureksia. Pescado con coco: Kookoskastikkeessa haudutettu kala on Samanán niemimaan erikoisuus. Chicharrón: Rapeaksi paistettu porsaankamara ja liha on suosittua katu- ja tienvarsiruokaa. Habichuelas con dulce: Makeista papusoseesta tehty jälkiruoka kuuluu pääsiäisen aikaan. Mamajuana: Rommiin, punaviiniin ja hunajaan uutetuista kuorista ja yrteistä valmistettu juoma on paikallinen erikoisuus.
Annetaanko Dominikaanisen tasavallan ravintoloissa tippiä?
Ravintolalaskuun sisältyy yleensä palvelumaksu, mutta pieni lisätippi hyvästä palvelusta on tavallinen, ja myös hotellien henkilökunta arvostaa tippejä.