Skoudehkaris
Djiboutin kansallisruoaksi kutsuttu mausteinen riisi kypsennetään lampaan- tai vuohenlihan, tomaatin ja kardemumman kanssa.
Mitä maistaa
Djiboutin ruoka
Mitä maistaa: Djiboutin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Jemeniläinen uunikala
Halkaistu kala maustetaan chilillä ja paistetaan saviuunissa, ja se syödään litteän leivän kanssa käsin.
Fah-fah
Tulinen liha- ja vihanneskeitto on somalialaisperäinen arkiruoka, jonka kanssa tarjotaan leipää tai laxoox-lettua.
Laxoox
Hapantaikinasta paistettu ohut lettu on tavallinen aamiainen hunajan, voin tai sokerin kanssa, ja sitä syödään myös muhennosten lisukkeena.
Sambusa
Kolmion muotoiset friteeratut taskut täytetään jauhelihalla tai linsseillä, ja niitä myydään erityisesti ramadanin iltoina.
Maustettu tee
Makea tee kardemumman, neilikan ja kanelin kera kuuluu jokaiseen kohtaamiseen ja juodaan pienistä laseista.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Djiboutin ruokaleiman maapassiisi.
Djiboutin ruoka matkailijalle
Djiboutin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin skoudehkaris, jemeniläinen uunikala, fah-fah, laxoox, sambusa ja maustettu tee. Skoudehkaris: Djiboutin kansallisruoaksi kutsuttu mausteinen riisi kypsennetään lampaan- tai vuohenlihan, tomaatin ja kardemumman kanssa. Jemeniläinen uunikala: Halkaistu kala maustetaan chilillä ja paistetaan saviuunissa, ja se syödään litteän leivän kanssa käsin.
Djiboutin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain korkea. Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen, jos palvelumaksua ei ole lisätty, ja oppaille ja kuljettajille annetaan tippi retken lopuksi.
Usein kysyttyä
Mitä Djiboutin matkalla kannattaa syödä?
Skoudehkaris: Djiboutin kansallisruoaksi kutsuttu mausteinen riisi kypsennetään lampaan- tai vuohenlihan, tomaatin ja kardemumman kanssa. Jemeniläinen uunikala: Halkaistu kala maustetaan chilillä ja paistetaan saviuunissa, ja se syödään litteän leivän kanssa käsin. Fah-fah: Tulinen liha- ja vihanneskeitto on somalialaisperäinen arkiruoka, jonka kanssa tarjotaan leipää tai laxoox-lettua. Laxoox: Hapantaikinasta paistettu ohut lettu on tavallinen aamiainen hunajan, voin tai sokerin kanssa, ja sitä syödään myös muhennosten lisukkeena. Sambusa: Kolmion muotoiset friteeratut taskut täytetään jauhelihalla tai linsseillä, ja niitä myydään erityisesti ramadanin iltoina. Maustettu tee: Makea tee kardemumman, neilikan ja kanelin kera kuuluu jokaiseen kohtaamiseen ja juodaan pienistä laseista.
Annetaanko Djiboutin ravintoloissa tippiä?
Ravintoloissa noin kymmenen prosentin tippi on tavallinen, jos palvelumaksua ei ole lisätty, ja oppaille ja kuljettajille annetaan tippi retken lopuksi.