Empanada de pino
Uunissa paistettu piirakka, jonka täytteenä on jauhelihaa, sipulia, kananmunaa ja oliivi. Chileläisten juhlapäivien ja sunnuntaiden vakioherkku.
Mitä maistaa
Chilen ruoka
Mitä maistaa: Chilen ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Pastel de choclo
Maissitahnalla kuorrutettu uunivuoka, jonka alta löytyy lihaa, kanaa ja oliiveja. Parhaimmillaan kesällä, kun tuore maissi on kauden parasta.
Completo
Chileläinen hot dog hukutetaan avokadoon, tomaattiin ja majoneesiin. Täyttävää välipalaa myydään kioskeista ja pikaruokapaikoista kaikkialla.
Caldillo de congrio
Congrio-kalasta keitetty tuhti keitto, jota runoilija Pablo Neruda ylisti oodissaan. Maistuu parhaiten rannikon kalaravintoloissa.
Pisco sour
Rypäleviinasta, sitruunasta ja munanvalkuaisesta sekoitettu drinkki on Chilen ja Perun välinen kiistakapula, sillä kumpikin maa pitää sitä omanaan.
Mote con huesillo
Kesäinen juoma ja jälkiruoka yhdessä: kuivattuja persikoita ja keitettyä vehnää makeassa liemessä. Sitä myydään kadunvarren kojuista helteellä.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Chilen ruokaleiman maapassiisi.
Chilen ruoka matkailijalle
Chilen keittiöstä kannattaa maistaa ainakin empanada de pino, pastel de choclo, completo, caldillo de congrio, pisco sour ja mote con huesillo. Empanada de pino: Uunissa paistettu piirakka, jonka täytteenä on jauhelihaa, sipulia, kananmunaa ja oliivi. Pastel de choclo: Maissitahnalla kuorrutettu uunivuoka, jonka alta löytyy lihaa, kanaa ja oliiveja.
Chilen ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Ravintolassa laskuun ehdotetaan yleensä noin kymmenen prosentin tippiä, jonka voi hyväksyä tai jättää pois.
Usein kysyttyä
Mitä Chilen matkalla kannattaa syödä?
Empanada de pino: Uunissa paistettu piirakka, jonka täytteenä on jauhelihaa, sipulia, kananmunaa ja oliivi. Pastel de choclo: Maissitahnalla kuorrutettu uunivuoka, jonka alta löytyy lihaa, kanaa ja oliiveja. Completo: Chileläinen hot dog hukutetaan avokadoon, tomaattiin ja majoneesiin. Caldillo de congrio: Congrio-kalasta keitetty tuhti keitto, jota runoilija Pablo Neruda ylisti oodissaan. Pisco sour: Rypäleviinasta, sitruunasta ja munanvalkuaisesta sekoitettu drinkki on Chilen ja Perun välinen kiistakapula, sillä kumpikin maa pitää sitä omanaan. Mote con huesillo: Kesäinen juoma ja jälkiruoka yhdessä: kuivattuja persikoita ja keitettyä vehnää makeassa liemessä.
Annetaanko Chilen ravintoloissa tippiä?
Ravintolassa laskuun ehdotetaan yleensä noin kymmenen prosentin tippiä, jonka voi hyväksyä tai jättää pois.