Brochettes
Grillatut vuohen- tai naudanlihavartaat ovat burundilaisen illanvieton perusruokaa, ja niiden kanssa syödään usein paistettuja plantaaneja.
Mitä maistaa
Burundin ruoka
Mitä maistaa: Burundin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Mukeke
Tanganjikajärven arvostetuin kala grillataan tai paistetaan kokonaisena, ja sitä tarjoillaan erityisesti Bujumburan järviravintoloissa.
Ndagala
Järven pienet kalat kuivataan tai paistetaan rapeiksi, ja niitä syödään lisukkeena riisin tai maissipuuron kanssa.
Ibiharage
Pavut ovat burundilaisen arkiruoan perusta. Ne haudutetaan sipulin ja palmuöljyn kanssa ja syödään riisin tai plantaanien kera.
Ubugali
Kassavasta tai maissista keitetty tiivis puuro on lähes jokaisen aterian täyte, ja sillä kauhotaan kastiketta.
Primus ja banaaniolut
Paikallinen Primus-olut on kaikkialla tarjolla, ja maaseudulla juodaan perinteistä urwarwa-banaaniolutta.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Burundin ruokaleiman maapassiisi.
Burundin ruoka matkailijalle
Burundin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin brochettes, mukeke, ndagala, ibiharage, ubugali ja primus ja banaaniolut. Brochettes: Grillatut vuohen- tai naudanlihavartaat ovat burundilaisen illanvieton perusruokaa, ja niiden kanssa syödään usein paistettuja plantaaneja. Mukeke: Tanganjikajärven arvostetuin kala grillataan tai paistetaan kokonaisena, ja sitä tarjoillaan erityisesti Bujumburan järviravintoloissa.
Burundin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain edullinen. Tippaus ei ole pakollista; paremmissa ravintoloissa ja oppaille jätetään yleensä pieni tippi.
Usein kysyttyä
Mitä Burundin matkalla kannattaa syödä?
Brochettes: Grillatut vuohen- tai naudanlihavartaat ovat burundilaisen illanvieton perusruokaa, ja niiden kanssa syödään usein paistettuja plantaaneja. Mukeke: Tanganjikajärven arvostetuin kala grillataan tai paistetaan kokonaisena, ja sitä tarjoillaan erityisesti Bujumburan järviravintoloissa. Ndagala: Järven pienet kalat kuivataan tai paistetaan rapeiksi, ja niitä syödään lisukkeena riisin tai maissipuuron kanssa. Ibiharage: Pavut ovat burundilaisen arkiruoan perusta. Ubugali: Kassavasta tai maissista keitetty tiivis puuro on lähes jokaisen aterian täyte, ja sillä kauhotaan kastiketta. Primus ja banaaniolut: Paikallinen Primus-olut on kaikkialla tarjolla, ja maaseudulla juodaan perinteistä urwarwa-banaaniolutta.
Annetaanko Burundin ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista; paremmissa ravintoloissa ja oppaille jätetään yleensä pieni tippi.