Feijoada
Mustista pavuista ja eri porsaanosista haudutettu pata on perinteinen lauantailounas. Kyytipoikana tarjoillaan riisiä, kaalia ja appelsiinia.
Mitä maistaa
Brasilian ruoka
Mitä maistaa: Brasilian ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Churrasco
Brasilialaisessa grilliravintolassa tarjoilijat kiertävät pöydissä vartaiden kanssa ja leikkaavat lihaa suoraan lautaselle. Picanha on suosituin pala.
Pão de queijo
Tapiokajauhosta ja juustosta leivotut pienet sämpylät ovat ulkoa rapeita ja sisältä sitkeitä. Niitä syödään kahvin kanssa mihin aikaan tahansa.
Moqueca
Bahialainen kalapata kypsennetään kookosmaidossa ja dendê-palmuöljyssä savipadassa. Maku on täyteläinen ja aromikas.
Açaí
Jäädytetty açaímarjasose tarjoillaan kulhossa granolan ja banaanin kanssa. Se on suosittu virkistys rannalla tai treenin jälkeen.
Caipirinha
Kansallisdrinkki tehdään cachaçasta, limetistä ja sokerista. Rantabaareissa sitä saa myös muilla hedelmillä maustettuna.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Brasilian ruokaleiman maapassiisi.
Brasilian ruoka matkailijalle
Brasilian keittiöstä kannattaa maistaa ainakin feijoada, churrasco, pão de queijo, moqueca, açaí ja caipirinha. Feijoada: Mustista pavuista ja eri porsaanosista haudutettu pata on perinteinen lauantailounas. Churrasco: Brasilialaisessa grilliravintolassa tarjoilijat kiertävät pöydissä vartaiden kanssa ja leikkaavat lihaa suoraan lautaselle.
Brasilian ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Ravintolalaskuun lisätään yleensä 10 prosentin palvelumaksu, joten erillistä tippiä ei tarvita; muualla tippi on vapaaehtoinen.
Usein kysyttyä
Mitä Brasilian matkalla kannattaa syödä?
Feijoada: Mustista pavuista ja eri porsaanosista haudutettu pata on perinteinen lauantailounas. Churrasco: Brasilialaisessa grilliravintolassa tarjoilijat kiertävät pöydissä vartaiden kanssa ja leikkaavat lihaa suoraan lautaselle. Pão de queijo: Tapiokajauhosta ja juustosta leivotut pienet sämpylät ovat ulkoa rapeita ja sisältä sitkeitä. Moqueca: Bahialainen kalapata kypsennetään kookosmaidossa ja dendê-palmuöljyssä savipadassa. Açaí: Jäädytetty açaímarjasose tarjoillaan kulhossa granolan ja banaanin kanssa. Caipirinha: Kansallisdrinkki tehdään cachaçasta, limetistä ja sokerista.
Annetaanko Brasilian ravintoloissa tippiä?
Ravintolalaskuun lisätään yleensä 10 prosentin palvelumaksu, joten erillistä tippiä ei tarvita; muualla tippi on vapaaehtoinen.