Pâte ja kastike
Maissijauhosta keitetty tiivis puuro on arkiruoan perusta, ja se syödään käsin tomaatti-, okra- tai maapähkinäkastikkeen kanssa.
Mitä maistaa
Beninin ruoka
Mitä maistaa: Beninin ruoka
Toimituksen valinnat paikallisista herkuista.
Amiwo
Punaiseksi tomaatilla ja mausteilla keitetty maissipuuro tarjoillaan usein kanan tai kalan kanssa juhlaruokana.
Grillattu kala ja akassa
Rannikolla grillattu kala tarjoillaan hapatetun maissitahnan akassan ja tulisen pippurikastikkeen kanssa.
Aloko
Friteerattu kypsä jauhobanaani on suosittu katuruoka ja lisuke, jota myydään kojuista kaikkialla etelässä.
Wagashi
Pohjoisen fulanipaimenten pehmeä tuorejuusto paistetaan usein ja maustetaan; sitä myydään toreilla ja syödään sellaisenaan tai kastikkeessa.
Sodabi
Palmuviinistä tislattu vahva viina on paikallisen juhlakulttuurin juoma, ja sitä kannattaa maistaa maltillisesti.
Reissaajien ruokakuvat
Ei vielä ruokakuvia
Lisää ruokakuvaLisää ensimmäinen, niin saat Beninin ruokaleiman maapassiisi.
Beninin ruoka matkailijalle
Beninin keittiöstä kannattaa maistaa ainakin pâte ja kastike, amiwo, grillattu kala ja akassa, aloko, wagashi ja sodabi. Pâte ja kastike: Maissijauhosta keitetty tiivis puuro on arkiruoan perusta, ja se syödään käsin tomaatti-, okra- tai maapähkinäkastikkeen kanssa. Amiwo: Punaiseksi tomaatilla ja mausteilla keitetty maissipuuro tarjoillaan usein kanan tai kalan kanssa juhlaruokana.
Beninin ravintoloissa
Hintataso on suomalaisittain keskitasoa. Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa ja oppaille pieni tippi hyvästä palvelusta on tervetullut.
Usein kysyttyä
Mitä Beninin matkalla kannattaa syödä?
Pâte ja kastike: Maissijauhosta keitetty tiivis puuro on arkiruoan perusta, ja se syödään käsin tomaatti-, okra- tai maapähkinäkastikkeen kanssa. Amiwo: Punaiseksi tomaatilla ja mausteilla keitetty maissipuuro tarjoillaan usein kanan tai kalan kanssa juhlaruokana. Grillattu kala ja akassa: Rannikolla grillattu kala tarjoillaan hapatetun maissitahnan akassan ja tulisen pippurikastikkeen kanssa. Aloko: Friteerattu kypsä jauhobanaani on suosittu katuruoka ja lisuke, jota myydään kojuista kaikkialla etelässä. Wagashi: Pohjoisen fulanipaimenten pehmeä tuorejuusto paistetaan usein ja maustetaan; sitä myydään toreilla ja syödään sellaisenaan tai kastikkeessa. Sodabi: Palmuviinistä tislattu vahva viina on paikallisen juhlakulttuurin juoma, ja sitä kannattaa maistaa maltillisesti.
Annetaanko Beninin ravintoloissa tippiä?
Tippaus ei ole pakollista; ravintolassa ja oppaille pieni tippi hyvästä palvelusta on tervetullut.